Angelas Heaven
  • Hem
  • Recept
    • Recept
    • Kakor & tårtor
    • Frukost
    • Huvudrätter
    • Smoothies och andra drycker
    • Glutenfritt bröd
    • Sallader
    • Tillbehör
  • Attraktionslagen
    • Köp boken här!
    • Få din egen professionella digitala visionboard!
    • Privat coaching
    • Ett enkelt sätt till överflöd
    • En fantastiskt bra övning för att manifestera!
    • Det vanligaste felet de flesta gör när de använder attraktionslagen
    • Dagdrömmar är bästa vägen till framgång!
    • Hur får jag fler vänner?
    • Vad är positiva affirmationer och hur hjälper de mig?
    • Hur skall man göra för att få mer pengar?
    • Förändra dina tankar – ändra din framtid!
    • Hur får jag fler vänner?
    • Fantastiskt inspirerande video om attraktionslagen
  • Hälsa
  • Ekologisk hudvård
  • Mina favoritprodukter
    • Ekologisk hudvård
    • I mitt kök
    • Ekologiskt smink
    • Ekologisk tandkräm
    • Ekologisk deodorant
    • Böcker
    • Ekologisk parfym
  • Husmorstips
  • Om mig
  • en 
  • sv 

Nyttig rawfoodbakelse med chokladmousse

rawfoodbakelse med chokladmousse
Ett fat kommer lastat med nyttiga rawfoodbakelser.

rawfoodbakelse med chokladmousse
Dekorera med färska blommor.
rawfoodbakelse med chokladmousse  rawfoodbakelse med chokladmousse  rawfoodbakelse med chokladmousse

Att baka har alltid varit något jag älskat att göra. Ända sedan jag var liten har jag stått i köket och vispat ihop något gott. Det var inte alltid det blev så lyckat i början, men det var alltid lika roligt att stå där med vispar, mjöl och kladd ända upp till armbågarna. Mina bästa minnen från barndomen är min underbara, snälla farmor som nästan varje dag stod hemma i köket och bakade bröd eller kakor. Varje dag när jag kom hem från skolan så doftade det ljuvligt av något nybakat och favoriten är än idag doften av kardemumma. Den doften tar fram alla de bästa minnena från min barndom. Min farmor, gården, djuren, lekarna i höet och alla härliga sommardagar med brunbrända ben och barfota fötter.

Idag när jag står i mitt eget kök och bakar så tänker jag ofta på min farmor som är den som inspirerat mig till att laga mat och baka. Det är nästan som om hon är med mig när jag står där för mig själv och mixar ihop något nytt recept. Det här receptet på rawfoodbakelse med chokladmousse kom jag på förra veckan när jag ville göra något nytt inför min rawfoodkurs som jag har nästa vecka. Det blev så gott. Det kan vara en av de godaste kakorna jag gjort hittills. En mjuk kokosbotten tillsammans med en fyllig, krämig chokladmousse på toppen. Kombinationen kokos/choklad är oslagbar och chokladmoussen är ljuvligt krämig.

Chokladmoussen skulle helt säkert passa bra som fyllning eller tillbehör till flera andra saker. Den är riktigt god för sig själv och jag skulle lätt kunnat äta upp den direkt ur bunken när den var färdigmixad. =)

Recept, 15 bakelser

Botten
5 dl kokosflingor
2 msk Agavesirap
1 dl Cashewnötter
4 msk Vatten

Chokladkräm
100g smält, mörk choklad
3,5 dl dadlar, gärna medjooldadlar
2 msk kokossocker eller agavesirap
1 dl kokosgrädde (ej mjölk)
2 msk kakao
en nypa salt

Gör så här…

Botten

  1. Lägg cashewnötterna i en mixer och mixa tills det blir ett krämigt smör. Det tar ett par minuter och du får stanna och skrapa ner nötterna från mixerns kanter ett par gånger under tiden.
  2. Tillsätt kokosflingorna, agavesirapen och vattnet och mixa tills du får en deg som håller ihop.
  3. Rulla degen till en cylinder som är ca. 19 cm lång.
  4. Lägg degen i frysen ca. 40 minuter så att den blir lättare att skära i fina bitar.
  5. Ta ut och skär upp i 15 bitar. Lägg på ett fat.

Chokladmousse

  1. Smält chokladen över ett vattenbad.
  2. Lägg dadlarna i en mixer och mixa till en slät, fin massa.
  3. Tillsätt den smälta chokladen som fått svalna något samt kokosgrädden, kokossocker eller agavesirap, kakaon och en nypa salt.
  4. Mixa länge tills smeten är helt slät.
  5. Häll chokladsmeten i en sprits med stor öppning och spritsa varje kokosbotten med fyllningen.
  6. Förvara i kyl fram till servering och dekorera med valfria blommor.

rawfoodbakelse med chokladmousse

rawfoodbakelse med chokladmousse

Share/Dela…Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestEmail this to someone
  • June 6, 2016
  • Write comment
  • 2

Få de senaste uppdateringarna, massor av nyttiga recept och hälsotips i mitt nyhetsbrev.

Submit a comment Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Hej, jag heter Angela. Jag älskar att skriva om hälsa och här hittar du tips på ekologiska produkter, nyttiga recept och information om attraktionslagen.

Köp boken här!

ipadny-köp-nu

Prenumerera

Ange email för att prenumerera:






Sök

Mina favoritlänkar

 Svenska sidor

  • Scandinavian Wellness
  • Hur bra som helst
  • Det gröna skafferiet
  • Evelinas ekologiska
  • Cashew Kitchen
  • Baka sockerfritt
  • Raw clarity
  • Life vision
  • Rawfoodbyerica
  • Dags att plocka – vilda växter
  • Rawfoodmiddagar

Utländska sidor

  • Ohsheglows
  • Thisrawsomeveganlife
  • Rawmazing
  • My new roots
  • Green Kitchen Stories
  • Oh my veggies
  • Deliciously Ella
  • Super healthy kids
  • Honestly healthy food
  • Secret squirrel food
  • Good Saint

Ekologisk, naturlig hudvård

  • Naturligt snygg

Nätbutiker

  • Råvarubutiken

Matställen med rawfood på menyn

  • Rawfoodfabriken (Stockholm)
  • Sthlm RAW (Stockholm)
  • centralbadet.se/ecobaren (Stockholm)
  • kaffemakarn.se (Stockholm)
  • yogayama.se (Stockholm)
  • blueberrylifestyle.se (Stockholm)
  • Matapoteket (Stockholm)
  • Dr Salad (Stockholm)
  • Raw Salad (Stockholm)
  • strÅ (Stockholm)
  • pepstop (Stockholm)
  • Cafe Koloni (Stockholm)
  • juiceverket.se (Stockholm)
  • hermans.se (Stockholm)
  • Kallpressen (Stockholm)
  • juicefabriken (Stockholm)
  • pressologyjuice (Stockholm)
  • olssonsjuice (Stockholm)
  • Odjuret, Foodtruck (Stockholmsområdet)
  • gronaoasen.se (Järna)
  • PUREbistro & wine/Hagabadet (Göteborg)
  • Happymkitchen (Göteborg)
  • Juicekällan (Göteborg)
  • pakanelenjuice (Göteborg)
  • beritochelvy (Kungsbacka)
  • fruits&friends (Borås)
  • spisdeli.se (Halmstad & Varberg)
  • raw restaurang (Helsingborg)
  • vegeriet.se (Helsingborg)
  • kivikslillaraa.se (Kivik)
  • cafesamt (Enköping)
  • zest (Karlstad)
  • hälsokraft (Umeå)
  • josbaren (Visby)
  • Rawolution Omtankens Café (Malmköping)
  • rawfoodhouse.se (Malmö)
  •  CafeLidaGård (Flen)

Raw food retreater

  • hippocratesinst.org (USA)
  • treeoflife.nu (USA)
  • phmiracleliving.com (USA)
  • annwigmore.org (Costa Rica)


Matklubbens Topplista

mytaste.net



Mat och Dryck




  • English 
  • Svenska