Kakor och tårtor

Raw chokladmousse, laktosfri

nyttig-raw-food-chokladmousse

Den här chokladmoussen är så fantastiskt god. Den är mjuk och krämig – nästan så att den smälter i munnen. Med bara några få ingredienser vispar du ihop den här sötsaken på ett par minuter.

Du kan äta den precis som den är eller använda den som fyllning i kakor. Man kan garnera med grädde, riven choklad eller färska bär. Jag använder kokosgrädde i chokladmoussen för att få en mjuk och fin konsistens. Om du inte har kokosgrädde hemma kan du prova utan. Det blir väldigt gott ändå, men kanske lite fastare konsistens.

healthy-raw-chocolate-mousse2
Recept

Nästan 2 dl cashewnötter
2 msk kakaopulver
3 msk agave sirap
2 msk Blue dragon coconut cream

coconutcream

Gör så här

  1. Lägg nötterna i en mixer och mixa på hög hastighet några minuter tills du får ett mjukt krämigt nötsmör.
  2. Lägg i resten av ingredienserna och mixa tills du får en slät fin chokladmousse.
  3. Smaka och justera med mer kakao eller agavesirap om det behövs.
  4. Ät som den är på en gång eller ställ den i kylen en stund. Den stelnar till lite i kylen och får en fastare konsistens.

You Might Also Like

4 Comments

  • Reply
    Margaretha Gräsman
    april 26, 2015 at 4:41 e m

    Hej Angela,
    Vilken fantastisk hemsida du har gjort.
    Vacker, inspirerande och så mycket bra information på ett lättillgängligt sätt och med alla härliga recept.
    Kramar ❤
    Margaretha Gräsman

    • Reply
      angelasheaven
      april 28, 2015 at 2:53 e m

      Tack!! Vad glad jag blir. Kul att du tycker om sidan. Om du provar något recept får du gärna skicka en liten bild eller en kommentar och berätta hur det blev.
      =)
      Angela

  • Reply
    Karin
    maj 15, 2015 at 8:37 e m

    Det här var den godaste chokladmoussen jag någonsin ätit! Helt fantastisk! Krämig, len och helt uuundebar!

    • Reply
      angelasheaven
      maj 16, 2015 at 11:24 f m

      Ja, visst är den god? Det är min äldsta dotter favoritrecept på bloggen. Vad kul att du provade receptet. Hör gärna av dig om du provar något annat.
      Ha en bra dag,
      Angela

    Leave a Reply