Inlägget är ett samarbete med Råvarubutiken

Broccoli – en riktig supergrönsak!

Grönsaker är nyttigt, det är ingen nyhet, men viste du att broccoli kan både skydda dig mot cancer och rena dig från gifter? Broccoli innehåller något som heter sulforafaner – ett ämne som är till för att skydda växten mot insektsangrepp. Sulforafaner bildas när broccolin skadas som tex. när vi tuggar på den. Ämnet har fantastiska effekter och är en riktigt detox för hela kroppen.

Städar kroppen och hjärnan från gifter

Våra celler producerar dagligen avfall när de arbetar och det måste forslas bort och neutraliseras. Om vi inte lyckas rena oss från de gifter vi har i oss kommer till slut cellerna skadas och det kan leda till sjukdomar. Kroppen har speciella avgiftande enzymer som är specifikt inriktade på att omvandla avfallsprodukternas kemiska strukturer så att de inte längre skadar cellerna och sulforafan är det ämne som är mest effektivt när det gäller att aktivera och förbättra dessa enzymer.

Det är framför allt tre glukosinolatorer som heter glukorafanin, gluconasturtiian och glucobrassicin som tillsammans  stödjer kroppens avgiftning. De hjälper till att både neutralisera och eliminera upplagrade oönskade produkter i kroppen genom att göra fettlösliga gifter vattenlösliga så att de lättare transporteras ut ur våra kroppar.

Vad gör Sulforafan?

Sulforafan aktiverar ca 2000 gener i cellens försvarssystem. På grund av åldrande eller sjukdom kan dessa gener vara avstängda eller icke fungerande. Sulforafan har en förmåga att reparera dessa gener och bidrar till att få dem att fungera normalt. Sulforafan kommunicerar med ditt DNA och påverkar tex. hur väl cellernas reningsförmåga fungerar. Det kan också påverka hur snabbt skador läker eller hur fort du åldras.

Skyddar mot sjukdomar och åldrande

I vår kropp försvarar sig våra celler med hjälp av antioxidanter, något som finns mycket av i alla färglada grönsaker och frukter. Om vi får i oss de antioxidanter vi behöver dagligen har vi ett starkt skydd mot oxidation (nedbrytning), åldrande, sjukdomar, infektioner osv. När kroppens försvar får det den behöver kan vi leva ett friskt liv med så mycket energi som möjligt.

Sulforafan som finns i broccoli gör så att cellerna själva kan öka sin produktion av antioxidanter (cellernas skydd) och när cellerna själva tillverkar atioxidanter är de flera gånger starkare än när vi tex. äter C-vitamin.

Forskning om broccolins förmåga att försvara oss mot cancer

Sulforafan får cellerna att fungera optimalt, vilket ger oss mer energi. Det bygger upp kroppens immunförsvar och skyddar oss mot infektioner från virus och bakterier. Forskning har även visat att den har förmågan att försvara oss mot cancerceller. http://cancerpreventionresearch.aacrjournals.org/content/8/12/1184.full

Broccolipulver – ett enkelt sätt att få i sig all näring

Varför är pulver av broccoli mer effektivt?

Broccoli är nyttigt oavsett hur du äter den, men om duu vill tillgodogöra dig alla näringsämnen och få den bästa hälsoeffekten bör du äta den rå. Jag själv tycker inte om rå broccoli. För mig är det ett enkelt, smidigt sätt att kunna få i mig alla näringsämnen genom att ta en sked broccolipulver. Det smakar inte så illa som man kan tro. Jag blandar ca. en matsked i vatten och dricker som det är så får jag en stor dos näring varje dag.

En fördel med broccolipulver är att det är väldigt enkelt att få denna extra näring som pulvret ger. Det är lätt att blanda i vatten, smoothie, yoghurt eller shake, man behöver bara blanda broccolipulvret och dricka det, vilket kan vara enklare än att äta så stora mängder broccoli som det torkade pulvret motsvarar.

Biverkningar

Det finns inga kända biverkningar av broccolipulver.

Dosering och användning

Mixa 1-2 matskedar broccolipulver i din smoothie eller drick det i ett glas vatten.