Vad menas med ph-balans?
Det är ett mått på kroppens surhet. Skalan går från 0-14 där 0 är den mest sura och 14 är den mest basiska. 7 är neutralt. En sund, frisk kropp har ett ph på 7,4.
När blodet har ett balanserat ph-värde så har det en positiv effekt på hela kroppen.
Att vår kropp har rätt ph-värde är mycket viktigt. Det påverkar hur frisk du är och hur länge du kommer att leva. Om din kropp är för sur så orsakar det inflammationer, matsmältningsproblem, allergier och benskörhet.
Vad händer när kroppen är sur?
När vi äter försurande livsmedel eller utsätter oss för mycket stress försöker kroppen neutralisera syran. Vi har en viss buffert för att göra detta och när bufferten är slut så lagras överskottssyran i kroppen, vilket kan ge smärta, problem med organ eller leder. Skelettet är en annan upplagringsplats för överskottssyra.
Vid upplagring i skelettet frisätts kalcium vilket på sikt leder till benskörhet. Försurning är faktiskt den främsta anledningen till benskörhet, inte kalciumbrist som många tror.
Andra vanliga symptom vid försurning är trötthet, orkeslöshet och utmattning.
Försurning försämrar även kroppens förmåga att bryta ned maten, vilket ger näringsbrister, tarmproblem, candida samt trötthet, depression m.m. på grund av de näringsbrister som följer.
Hur blir kroppen sur?
•Genom att äta för mycket processad mat och för lite grönt
•Tobak, kaffe, te och alkohol är mycket försurande
•Stress
•För lite eller för mycket fysisk aktivitet
•För mycket animaliskt protein
•Mjölkprodukter orsakar surhet i kroppen
Symptom vid försurning
Försämrad matsmältning, tarmbesvär, förstoppning, leversjukdomar, gallsten, trötthet, ilska, irritation, högt blodtryck, muskelstelhet, parasitsjukdomar och Candida, stroke, dålig syn, skört skelett, övervikt och astma. Degenerativa sjukdomar såsom hjärt- och kärlsjukdomar, förtidigt åldrande och diabetes.
Att testa sitt pH-värde
I hälsokosten finns pH-stickor som man kan använda att mäta sitt pH-värde i urin eller saliv.
Motverka försurning med basisk kost
- Öka intaget av gröna grönsaker såsom tex broccoli, rotfrukter, sura frukter som grapefrukt och citron.
- Svettas ut syran
- Öka intag av alger som chlorella och spirulina
- Minska intag av socker och vitt mjöl
- Minska intag av kaffe, te och alkohol