Snabba vegetariska tortillawraps

Ibland när jag har bråttom och vill ha något nyttigt som går snabbt att göra så brukar jag göra tortillawraps med färska grönsaker. Det är så gott och det går att variera ingredienserna varje gång jag gör dem efter vad som finns hemma. Just idag hade jag mycket grönsaker och bär hemma och tillsammans med min favoritdressing blev det väldigt gott. Mango tillsammans med curry – inte dumt! Dressingen är en helt vanlig mangoraja som finns att köpa i de flesta butiker. På något sätt tycks jag aldrig kunna tröttna på den.