{"id":18421,"date":"2023-12-19T10:11:33","date_gmt":"2023-12-19T10:11:33","guid":{"rendered":"https:\/\/angelasheaven.com\/?p=18421"},"modified":"2025-06-23T09:42:50","modified_gmt":"2025-06-23T09:42:50","slug":"supernyttig-prebiotisk-juldryck","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/angelasheaven.com\/sv\/supernyttig-prebiotisk-juldryck\/","title":{"rendered":"Supernyttig prebiotisk juldryck"},"content":{"rendered":"

\"\" <\/span><\/h1>\r\n

S\u00e5 g\u00f6r du Kvass – prebiotiskt julmums!<\/span><\/h1>\r\n

Jag har experimenterat med olika sorters mat som \u00e4r fermenterad f\u00f6r att f\u00e5 mer av de goda bakterierna i magen. Det \u00e4r s\u00e5 viktigt att ha ett \u00f6verfl\u00f6d av glada bakterier i magen. Det \u00e4r avg\u00f6rande f\u00f6r inte bara hur du m\u00e5r fysiskt utan ocks\u00e5 mentalt eftersom tarmfloran \u00e4r v\u00e4ldigt n\u00e4ra kopplad till det mentala v\u00e4lbefinnandet. (Se video l\u00e4ngst ned p\u00e5 sidan)<\/p>\r\n

S\u00e5 enkelt att g\u00f6ra!<\/span><\/h3>\r\n

Kvass \u00e4r gjord med bara ett f\u00e5tal ingredienser och om du har frukt eller b\u00e4r, en burk och lite honung kan du s\u00e4tta ig\u00e5ng. Jag gjorde en liten sats den h\u00e4r g\u00e5ngen, men jag f\u00f6resl\u00e5r att du g\u00f6r den dubbel. Det blev riktigt gott med en smak av s\u00f6t bubblig kanel. Det p\u00e5minde ganska mycket om julmust, men svagare i smaken.<\/p>\r\n

\r\n

Kvass har gjorts av m\u00e4nniskor \u00f6ver hela v\u00e4rlden, s\u00e4rskilt Ryssland i \u00f6ver 1000 \u00e5r. Det brukade vara ett s\u00e4tt f\u00f6r m\u00e4nniskor att undvika att bli sjuka eftersom den l\u00e5ga pH-niv\u00e5n och v\u00e4nliga bakterier d\u00f6dade parasiter och skadliga bakterier.<\/p>\r\n

Det gamla receptet gjordes mest p\u00e5 r\u00f6dbetor, men jag har gjort en egen julinspirerad variant med \u00e4pplen, kanel, nejlika och honung. Honungen beh\u00f6vs f\u00f6r att f\u00e5 ig\u00e5ng j\u00e4sningen och ju l\u00e4ngre du l\u00e5ter den j\u00e4sa desto syrligare, bubbligare blir drycken. Ju l\u00e4ngre du l\u00e5ter den j\u00e4sa, desto fler goda bakterier och desto mindre socker kommer din dryck att ha. Det \u00e4r upp till dig att smaka och best\u00e4mma vad du f\u00f6redrar.<\/p>\r\n<\/div>\r\n

N\u00e5gra av f\u00f6rdelarna med att dricka Kvass<\/span><\/b>
<\/span><\/h3>\r\n
    \r\n
  1. \r\n

    Det spolar ut gifter! Kvass inneh\u00e5ller syror fr\u00e5n j\u00e4sningen som hj\u00e4lper kroppen att spola ut gifter.<\/p>\r\n<\/li>\r\n

  2. \r\n

    Det hj\u00e4lper dig att sm\u00e4lta din mat och absorbera n\u00e4rings\u00e4mnen b\u00e4ttre.<\/p>\r\n<\/li>\r\n

  3. \r\n

    Kvass \u00e4r fullproppad med B-vitaminer som har en direkt inverkan p\u00e5 dina energiniv\u00e5er, din hj\u00e4rnfunktion, en ungdomlig hud och s\u00e5 mycket mer. Det \u00e4r en av de vitaminer som f\u00e5r dig att k\u00e4nna dig pigg och glad.<\/p>\r\n<\/li>\r\n

  4. \r\n

    J\u00e4sningsprocessen i kvass producerar antioxidanter, vilket ger p\u00e5verkar din h\u00e4lsa positivt p\u00e5 alla s\u00e4tt.\u00a0<\/p>\r\n<\/li>\r\n<\/ol>\r\n

    \u00a0<\/div>\r\n\t\r\n\t
    \r\n\t\t\r\n\t\t
    \r\n\t\t\t\r\n\t\t\t
    \r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/i> Print Recipe<\/a>\r\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t
    \r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\t
    \r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t

    Super Healthy Prebiotic Christmas Drink<\/h2>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\t
    \r\n\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t

    Ingredients<\/h3>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t
      \r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
    • 1 liter vatten<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
    • 2 msk honung<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
    • 4 r\u00f6da \u00e4pplen<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
    • 2 kanelst\u00e4nger<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
    • 8 hela nejlikor<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/ul>\r\n\t\t\t\r\n\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t
      \r\n\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t

      Instructions<\/h3>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
      \r\n\t\t\t\t1<\/span>\r\n\t\t\t\t
      \r\n\t\t\t\t\t

      STEG 1: F\u00f6rsta fermenteringen<\/p>\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

      \r\n\t\t\t\t2<\/span>\r\n\t\t\t\t
      \r\n\t\t\t\t\t

      1. B\u00f6rja med att reng\u00f6ra en burk med hett kokat vatten. Det \u00e4r viktigt att vara s\u00e4ker p\u00e5 att inga d\u00e5liga bakterier odlas i din burk.<\/p>\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

      \r\n\t\t\t\t3<\/span>\r\n\t\t\t\t
      \r\n\t\t\t\t\t

      2. Tv\u00e4tta \u00e4pplena och sk\u00e4r bort kvist och k\u00e4rna. Sk\u00e4r dem i stora bitar, l\u00e4gg kryddnejlika i burken, l\u00e4gg i kanelst\u00e4ngerna och \u00e4ppelbitarna. Om du vill kan du variera detta recept s\u00e5 mycket du vill. Du kan anv\u00e4nda vilken frukt eller vilka b\u00e4r som helst.<\/p>\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

      \r\n\t\t\t\t4<\/span>\r\n\t\t\t\t
      \r\n\t\t\t\t\t

      3. Tills\u00e4tt \u00e4pplen, kanelst\u00e4nger och kryddnejlika i burken.<\/p>\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

      \r\n\t\t\t\t5<\/span>\r\n\t\t\t\t
      \r\n\t\t\t\t\t

      4. Blanda honung och lite av vattnet tills det \u00e4r helt uppl\u00f6st. H\u00e4ll det \u00f6ver frukten.<\/p>\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

      \r\n\t\t\t\t6<\/span>\r\n\t\t\t\t
      \r\n\t\t\t\t\t

      5. H\u00e4ll resten av vattnet \u00f6ver frukten.<\/p>\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

      \r\n\t\t\t\t7<\/span>\r\n\t\t\t\t
      \r\n\t\t\t\t\t

      6. St\u00e4ng locket och l\u00e5t st\u00e5 i rumstemperatur (p\u00e5 en varm plats) i 2 (till 3) dagar.<\/p>\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

      \r\n\t\t\t\t8<\/span>\r\n\t\t\t\t
      \r\n\t\t\t\t\t

      7. Efter 2-3 dagar kan du smaka p\u00e5 drycken. Sila den och drick den som den \u00e4r nu om du vill. Du kan \u00e4ta \u00e4pplet som du har i silen om du vill. Bitarna \u00e4r lite mosiga, men de \u00e4r fulla av goda tarmbakterier. Ett tips \u00e4r att anv\u00e4nda dom i en smoothie eller i din yoghurt med kanel och honung.<\/p>\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

      \r\n\t\t\t\t9<\/span>\r\n\t\t\t\t
      \r\n\t\t\t\t\t

      Om du vill ha kolsyra, g\u00e5 till steg 2.<\/p>\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

      \r\n\t\t\t\t10<\/span>\r\n\t\t\t\t
      \r\n\t\t\t\t\t

      STEG 2: Andra j\u00e4sningen f\u00f6r kolsyra<\/p>\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

      \r\n\t\t\t\t11<\/span>\r\n\t\t\t\t
      \r\n\t\t\t\t\t

      8. Sila av drycken och h\u00e4ll \u00f6ver kvass i rena flaskor, l\u00e4gg p\u00e5 locket och l\u00e5t dem st\u00e5 p\u00e5 en varm plats i ytterligare tv\u00e5 dagar. Bara f\u00f6r att vara s\u00e4ker, lufta flaskorna en g\u00e5ng om dagen f\u00f6r att bli av med eventuell lufttryck genom att \u00f6ppna locket.<\/p>\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

      \r\n\t\t\t\t12<\/span>\r\n\t\t\t\t
      \r\n\t\t\t\t\t

      9. Efter tv\u00e5 dagar, prova och se om du vill l\u00e5ta din kvass st\u00e5 i en eller tv\u00e5 dagar till. N\u00e4r du \u00e4r n\u00f6jd med smaken, f\u00f6rvara den i kylen (j\u00e4sningen avbryts d\u00e5) och njut av den varje dag f\u00f6r att f\u00e5 en dos av din h\u00e4rliga, nyttiga juldryck som s\u00e5klart g\u00e5r att drickas \u00e5ret runt.<\/p>\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

      \r\n\t\t\t\t13<\/span>\r\n\t\t\t\t
      \r\n\t\t\t\t\t

      TIPS!<\/p>\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

      \r\n\t\t\t\t14<\/span>\r\n\t\t\t\t
      \r\n\t\t\t\t\t

      Det kan vara h\u00f6gt tryck s\u00e5 skaka INTE flaskan f\u00f6rst f\u00f6r att se efter bubblor.<\/p>\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t