{"id":6134,"date":"2016-03-21T09:34:59","date_gmt":"2016-03-21T09:34:59","guid":{"rendered":"https:\/\/angelasheaven.com\/sv\/?p=6134"},"modified":"2021-07-21T09:01:47","modified_gmt":"2021-07-21T09:01:47","slug":"nyttig-thaisoppa-med-rod-curry-och-kokosmjolk-laktosfri","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/angelasheaven.com\/sv\/nyttig-thaisoppa-med-rod-curry-och-kokosmjolk-laktosfri\/","title":{"rendered":"Nyttig thaisoppa med r\u00f6d curry och kokosmj\u00f6lk (laktosfri & glutenfri)"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/p>\n

Idag \u00e4r det en h\u00e4rlig v\u00e5rdag p\u00e5 utsidan och f\u00e5glarna sjunger ikapp. H\u00e4rligt. Jag har verkligen l\u00e4ngtat. Fram till jul \u00e4r det den b\u00e4sta tiden p\u00e5 \u00e5ret tycker jag. D\u00e5 kan man pyssla, baka och feja h\u00e4r hemma, men precis efter jul och ny\u00e5r \u00e4r det bara en enda l\u00e5ng v\u00e4ntan p\u00e5 just den h\u00e4r dagen som har kommit idag. V\u00e5r. F\u00e5glar. Kvitter och en och annan sn\u00f6droppe som tittat fram h\u00e4r och d\u00e4r. Helt underbart. Jag tog mig en l\u00e5ng stund p\u00e5 v\u00e5r altan alldeles nyss och v\u00e4rmde mitt ansikte mot solen. Jag k\u00e4nner mig som en svamp. Hela kroppen har l\u00e4ngtat efter ljus s\u00e5 l\u00e4nge och det k\u00e4nns som man inte kan f\u00e5 nog. Bara att titta ut genom f\u00f6nstret p\u00e5 morgonen och se att det har blivit s\u00e5 mycket ljusare g\u00f6r att man blir alldeles glad. I dag blir det nog en tur till lanthandeln s\u00e5 jag f\u00e5r k\u00f6pa hem lite fina v\u00e5rblommor.<\/p>\n

Jag gjorde den h\u00e4r soppan f\u00f6r flera veckor sedan medan det fortfarande var kallt och sn\u00f6n l\u00e5g kvar p\u00e5 marken, men jag tycker det kan vara gott med en varm soppa lite n\u00e4r som helst p\u00e5 \u00e5ret. Soppa \u00e4r en perfekt lunch eller middag om man vill bli lite lagom m\u00e4tt och inte ligga och j\u00e4sa med magen i v\u00e4dret som man ibland kan g\u00f6ra efter st\u00f6rre middagar.<\/p>\n

Det h\u00e4r blev alldeles s\u00e4rdeles lyckat om jag f\u00e5r s\u00e4ga det sj\u00e4lv. Soppan \u00e4r busenkel att g\u00f6ra (vilket alltid \u00e4r trevligt) och den blir mjukt kr\u00e4mig med massor av smak. De r\u00f6da linserna som jag har anv\u00e4nt i receptet \u00e4r lite av en favorit. B\u00e5de f\u00f6r att de inneh\u00e5ller s\u00e5 mycket n\u00e4ring och protein, men ocks\u00e5 f\u00f6r att de inte beh\u00f6ver bl\u00f6tl\u00e4ggas eller f\u00f6rberedas p\u00e5 n\u00e5got s\u00e4tt. Det \u00e4r bara att sk\u00f6lja och sedan sl\u00e4nga ner i vilken soppa eller gryta som helst s\u00e5 blir det b\u00e5de matigt, nyttigt och gott.<\/p>\n

Recept,<\/strong>\u00a02 portioner<\/em>
\n2 dl Sk\u00f6ljda r\u00f6da linser
\n1 dl Hackad gul l\u00f6k
\n3,5 dl Vatten
\n2,5 dl Kokosgr\u00e4dde\/mj\u00f6lk
\n2,5 dl Hackad f\u00e4rsk tomat
\n2 Limeblad
\n1 tsk R\u00f6d curry
\n1,5 tsk Salt
\nEn nypa chili pulver<\/p>\n

G\u00f6r s\u00e5 h\u00e4r...<\/strong><\/p>\n

    \n
  1. V\u00e4rm upp en panna och l\u00e4gg i kokosolja f\u00f6r stekning (utan smak).<\/li>\n
  2. L\u00e4gg i den hackade l\u00f6ken och stek tillsammans med den r\u00f6da curryn p\u00e5 l\u00e5g v\u00e4rme tills l\u00f6ken \u00e4r mjuk...<\/li>\n
  3. Tills\u00e4tt resten av ingredienserna.<\/li>\n
  4. Koka upp och l\u00e5t puttra i ca. 15 minuter till linserna \u00e4r mjuka. R\u00f6r emellan\u00e5t.<\/li>\n
  5. Ta bort limebladen.<\/li>\n
  6. Anv\u00e4nd en handmixer och mixa soppan l\u00e4tt f\u00f6r en kr\u00e4migare konsistens. Jag k\u00f6r n\u00e5gra sekunder s\u00e5 att soppan blir kr\u00e4mig, men med sm\u00e5bitar av l\u00f6k, toppat och linser kvar.<\/li>\n
  7. Smaka av och krydda mer om det beh\u00f6vs eller sp\u00e4d ev. med vatten.<\/li>\n<\/ol>\n

    Fantastiskt glutenfritt br\u00f6d
    \n<\/strong>Jag \u00e4lskar att \u00e4ta soppor, speciellt om jag f\u00e5r ett gott br\u00f6d till. Det h\u00e4r br\u00f6det \u00e4r helt fantastiskt. Det har en underbar smak med massor av s\u00f6ta fikon och krispiga hasseln\u00f6tter. Riktigt gott med en klick sm\u00f6r p\u00e5.<\/p>\n

    \"Healthy-Gluten-Free-bread\"<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Idag \u00e4r det en h\u00e4rlig v\u00e5rdag p\u00e5 utsidan och f\u00e5glarna sjunger ikapp. H\u00e4rligt. Jag har verkligen l\u00e4ngtat. Fram till jul \u00e4r det den […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":10346,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_bbp_topic_count":0,"_bbp_reply_count":0,"_bbp_total_topic_count":0,"_bbp_total_reply_count":0,"_bbp_voice_count":0,"_bbp_anonymous_reply_count":0,"_bbp_topic_count_hidden":0,"_bbp_reply_count_hidden":0,"_bbp_forum_subforum_count":0,"om_disable_all_campaigns":false,"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[152],"tags":[510,442,503,1082,500,533,38,1089,354,142,1033,973,306,1091,125,177,233,178,1083,252,353,169,1085,1086,1088,1090,1084,1081,1087],"class_list":["post-6134","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-mains-sv","tag-curry","tag-fitness","tag-gi","tag-glutenfri-lunch","tag-glutenfria-recept","tag-glutenfritt-brod","tag-halsa","tag-kokosmjolk","tag-laktos-och-glutenfritt","tag-laktosfri","tag-laktosfriarecept","tag-laktosfritt-brod","tag-laktosfritt-recept","tag-limeblad","tag-lunch","tag-middag","tag-nyttig-lunch","tag-nyttig-mat","tag-nyttig-mat-barn","tag-nyttig-middag","tag-nyttiga-recept","tag-recept","tag-recept-gi","tag-recept-soppa","tag-rod-curry","tag-roda-linser","tag-smalmat","tag-soppa","tag-thai"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/angelasheaven.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6134","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/angelasheaven.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/angelasheaven.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/angelasheaven.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/angelasheaven.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6134"}],"version-history":[{"count":13,"href":"https:\/\/angelasheaven.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6134\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12903,"href":"https:\/\/angelasheaven.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6134\/revisions\/12903"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/angelasheaven.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10346"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/angelasheaven.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6134"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/angelasheaven.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6134"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/angelasheaven.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6134"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}