{"id":6595,"date":"2016-06-06T09:41:13","date_gmt":"2016-06-06T09:41:13","guid":{"rendered":"https:\/\/angelasheaven.com\/sv\/?p=6595"},"modified":"2021-07-20T14:25:00","modified_gmt":"2021-07-20T14:25:00","slug":"nyttig-rawfoodbakelse-med-chokladmousse","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/angelasheaven.com\/sv\/nyttig-rawfoodbakelse-med-chokladmousse\/","title":{"rendered":"Nyttig rawfoodbakelse med chokladmousse"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/p>\n

Att baka har alltid varit n\u00e5got jag \u00e4lskat att g\u00f6ra. \u00c4nda sedan jag var liten har jag st\u00e5tt i k\u00f6ket och vispat ihop n\u00e5got gott. Det var inte alltid det blev s\u00e5 lyckat i b\u00f6rjan, men det var alltid lika roligt att st\u00e5 d\u00e4r med vispar, mj\u00f6l och kladd \u00e4nda upp till armb\u00e5garna. Mina b\u00e4sta minnen fr\u00e5n barndomen \u00e4r min underbara, sn\u00e4lla farmor som n\u00e4stan varje dag stod hemma i k\u00f6ket och bakade br\u00f6d eller kakor. Varje dag n\u00e4r jag kom hem fr\u00e5n skolan s\u00e5 doftade det ljuvligt av n\u00e5got nybakat och favoriten \u00e4r \u00e4n idag doften av kardemumma. Den doften tar fram alla de b\u00e4sta minnena fr\u00e5n min barndom. Min farmor, g\u00e5rden, djuren, lekarna i h\u00f6et och alla h\u00e4rliga sommardagar med brunbr\u00e4nda ben och barfota f\u00f6tter.<\/p>\n

Idag n\u00e4r jag st\u00e5r i mitt eget k\u00f6k och bakar s\u00e5 t\u00e4nker jag ofta p\u00e5 min farmor som \u00e4r den som inspirerar mig till att laga mat och baka. Det \u00e4r n\u00e4stan som om hon \u00e4r med mig n\u00e4r jag st\u00e5r d\u00e4r f\u00f6r mig sj\u00e4lv och mixar ihop n\u00e5got nytt recept. Det h\u00e4r receptet p\u00e5 rawfoodbakelse med chokladmousse kom jag p\u00e5 f\u00f6rra veckan n\u00e4r jag ville g\u00f6ra n\u00e5got nytt inf\u00f6r min rawfoodkurs som jag har n\u00e4sta vecka. Det blev s\u00e5 gott. Det kan vara en av de godaste kakorna jag gjort hittills. En mjuk kokosbotten tillsammans med en fyllig, kr\u00e4mig chokladmousse p\u00e5 toppen. Kombinationen kokos\/choklad \u00e4r oslagbar och chokladmoussen \u00e4r ljuvligt kr\u00e4mig.<\/p>\n

Chokladmoussen skulle helt s\u00e4kert passa bra som fyllning eller tillbeh\u00f6r till flera andra saker. Den \u00e4r riktigt god f\u00f6r sig sj\u00e4lv och jag skulle l\u00e4tt kunnat \u00e4ta upp den direkt ur bunken n\u00e4r den var f\u00e4rdigmixad. =)<\/p>\n

\"rawfoodbakelse\u00a0\u00a0\"rawfoodbakelse\u00a0\u00a0\"rawfoodbakelse<\/p>\n

Recept<\/strong>, 15 bakelser<\/p>\n

BOTTEN<\/strong>
\n5 dl kokosflingor
\n2 msk Agavesirap
\n1 dl Cashewn\u00f6tter
\n4 msk Vatten<\/p>\n

Chokladkr\u00e4m<\/strong>
\n100 g sm\u00e4lt, m\u00f6rk choklad
\n3,5 dl dadlar, g\u00e4rna medjooldadlar
\n2 msk kokossocker eller agavesirap
\n1 dl kokosgr\u00e4dde (ej mj\u00f6lk)
\n2 msk kakao
\nen nypa salt<\/p>\n

G\u00f6r s\u00e5 h\u00e4r...<\/strong><\/p>\n

BOTTEN<\/strong><\/p>\n

    \n
  1. L\u00e4gg cashewn\u00f6tterna i en mixer och mixa tills det blir ett kr\u00e4migt sm\u00f6r. Det tar ett par minuter och du f\u00e5r stanna och skrapa ner n\u00f6tterna fr\u00e5n mixerns kanter ett par g\u00e5nger under tiden.<\/li>\n
  2. Tills\u00e4tt kokosflingorna, agavesirapen och vattnet och mixa tills du f\u00e5r en deg som h\u00e5ller ihop.<\/li>\n
  3. Rulla degen till en cylinder som \u00e4r ca. 19 cm l\u00e5ng.<\/li>\n
  4. L\u00e4gg degen i frysen ca. 40 minuter s\u00e5 att den blir l\u00e4ttare att sk\u00e4ra i fina bitar.<\/li>\n
  5. Ta ut och sk\u00e4r upp i 15 bitar. L\u00e4gg p\u00e5 ett fett.<\/li>\n<\/ol>\n

    Chokladmousse<\/strong><\/p>\n

      \n
    1. Sm\u00e4lt chokladen \u00f6ver ett vattenbad.<\/li>\n
    2. L\u00e4gg dadlarna i en mixer och mixa till en sl\u00e4t, fin massa.<\/li>\n
    3. Tills\u00e4tt den sm\u00e4lta chokladen som f\u00e5tt svalna n\u00e5got samt kokosgr\u00e4dden, kokossocker eller agavesirap, kakaon och en nypa salt.<\/li>\n
    4. Mixa l\u00e4nge tills smeten \u00e4r helt sl\u00e4t.<\/li>\n
    5. H\u00e4ll chokladsmeten i en sprits med stor \u00f6ppning och spritsa varje kokosbotten med fyllningen.<\/li>\n
    6. F\u00f6rvara i kyl fram till servering och dekorera med valfria blommor.<\/li>\n<\/ol>\n

      \"rawfoodbakelse<\/p>\n

      \"rawfoodbakelse<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Att baka har alltid varit n\u00e5got jag \u00e4lskat att g\u00f6ra. \u00c4nda sedan jag var liten har jag st\u00e5tt i k\u00f6ket och vispat ihop […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":10142,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_bbp_topic_count":0,"_bbp_reply_count":0,"_bbp_total_topic_count":0,"_bbp_total_reply_count":0,"_bbp_voice_count":0,"_bbp_anonymous_reply_count":0,"_bbp_topic_count_hidden":0,"_bbp_reply_count_hidden":0,"_bbp_forum_subforum_count":0,"om_disable_all_campaigns":false,"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[157],"tags":[1188,59,702,1140,500,308,307,38,299,430,106,1033,516,54,1190,353,52,1196,1195,1198,265,309,310,285,296,1197,498,356,1189,585,926,169,593,289,1191,1192,1193,151,1194,1074,838,859],"class_list":["post-6595","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-godsaker","tag-bakelse","tag-choklad","tag-detox-recept","tag-fitness-recept","tag-glutenfria-recept","tag-glutenfritt-och-laktosfritt","tag-glutenfritt-recept","tag-halsa","tag-halsosamma-recept","tag-julgodis-recept","tag-kaka","tag-laktosfriarecept","tag-lchf-recept","tag-living-food","tag-nyttig-kaka","tag-nyttiga-recept","tag-raw","tag-raw-food-bollar","tag-raw-food-chokladbollar","tag-raw-food-dessert","tag-raw-food-diet","tag-raw-food-godis","tag-raw-food-mellanmal","tag-raw-food-recept","tag-raw-food-snacks","tag-raw-food-tarta","tag-rawfood","tag-rawfood-godis","tag-rawfoodkaka","tag-rawfoodrecept","tag-rawfoodsnacks","tag-recept","tag-recept-raw-food","tag-snacks","tag-sockerfri","tag-sockerfri-kaka","tag-sockerfria-kakor","tag-vegan","tag-vegan-recept","tag-vegan-recipes","tag-vegetarisk","tag-vegetariska-recept"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/angelasheaven.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6595","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/angelasheaven.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/angelasheaven.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/angelasheaven.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/angelasheaven.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6595"}],"version-history":[{"count":13,"href":"https:\/\/angelasheaven.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6595\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12659,"href":"https:\/\/angelasheaven.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6595\/revisions\/12659"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/angelasheaven.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10142"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/angelasheaven.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6595"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/angelasheaven.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6595"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/angelasheaven.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6595"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}