Chia är riktiga superfrön. De sista åren har chiafrön blivit väldigt populära på grund av sitt höga näringsinnehåll. Dom innehåller massor av mineraler, antioxidanter och omega 3 som är livsnödvändigt för vår hälsa. Både kroppen och hjärnan behöver omega 3 för att må bra och fungera optimalt. Vår kropp kan inte tillverka det nyttiga fettet på egen hand och därför är det viktigt att vi får i oss det genom kosten. Chiafrön innehåller en stor mängd sådant hälsosamt fett och endast två matskedar med ... VIEW POST
Chia – ett superfrö med många fördelar
Raw food snacks – Snickersbollar
De här söta rawfoodbollarna är en ny version av en gammal favorit - Snickersbars. Jag tänkte ta med en ena korgen till en kompis som bjuder på tjejmys en kväll i veckan och den andra är till en kompis som precis börjat experimentera lite med olika nyttiga recept. Jag tänkte att en ask med rawfood praliner skulle kunna ge lite inspiration. Snickersreceptet är en av mina absoluta favoriter. Den mjuka, söta fyllningen tillsammans med hackade salta nötter och ett krispigt chokladhölje är helt ... VIEW POST
Raw food bars – Snickers!
Det här receptet smakar precis som Snickers, men istället för artificiella smaker och vitt socker så är det mandel, dadlar och mörk choklad. Prova det - du kommer inte bli besviken! Recept, 5st 3,5 dl dadlar, gärna medjool 1dl mandel 1/2 tsk vaniljextrakt 1/2 dl salta jordnötter, eller lite till… 50g mörk choklad En nypa salt Understa lagret Lägg mandlarna i en mixer och mixa tills du har ett fint mjöl. Lägg 1 dl dadlar i en mixer och mixa tills du har en slät massa. Blanda ihop ... VIEW POST
Vegetarisk wok med lchf nudlar
En riktig god wok som inte ens kräver tillagning Nyligen provade jag två mer hälsosamma alternativ till vanliga nudlar. De är båda två glutenfria, fettfria och med ett lågt GI. Ett riktigt bra alternativ till pasta och nudlar för alla som vill undvika gluten och/eller vill dra ner på kolhydraterna. Mungbönsnudlar har en supergod konsistens. Dom liknar änglahårspasta och även om det inte är så värst mycket näring i dom så tycker jag att det är fantastiskt gott att äta tillsammans med massa ... VIEW POST
Mitt bästa müslirecept
Nyttig frukost som ger dig massor av energi. Prova att göra din egen müsli. Det är så gott. Knaprigt, sött med en härlig smak av kanel, helt glutenfritt och så mycket nyttigare än någon müsli du kan hitta i affären. Sedan jag började göra min egen müsli så kommer jag aldrig att köpa färdig igen. Det här är så mycket godare och den är proppfull av nyttigheter. Inga tomma kalorier här inte. Jag använder den på yoghurt, tillsammans med vaniljchiapudding och bär, som nyttigt snack när jag reser ... VIEW POST
Cashewsmör
Cashewnötter är naturligt krämiga och söta. Mixar du dom så får du ett fantastiskt gott smör som du kan använda som pålägg, i smoothisar eller i hemmagjorda dressingar. Det är inte heller helt dumt att bara äta precis som det är när man är lite småsugen på något gott. Det är både mättande och mumsigt. Att göra eget cashewsmör är så enkelt att man inte egentligen skulle behöva ett recept. Det tar bara några minuter och du kan använda vilka nötter du vill. Cashewnötter ger det krämigaste ... VIEW POST
Tryffelfylld mandelmassa doppad i choklad
Förra veckan gjorde jag de här tryffelfyllda mandelmassegodisarna. Jag tror att de gick åt på bara två dagar så nu får jag göra en ny omgång och gömma dom så att de varar till julafton. Dom små bollarna är lite pilliga att göra, men man kan lika gärna göra en minilimpa om man inte är sugen på att rulla bollar. Det smakar lika gott ändå. Recept Mandelmassa 5 dl mandelmjöl 5 msk agave sirap Tryffel 0,8 dl hasselnötter 1 dl medjool dadlar 1 msk kakaopulver Några hasselnötter till ... VIEW POST
Raw chokladmousse, laktosfri
Den här chokladmoussen är så fantastiskt god. Den är mjuk och krämig - nästan så att den smälter i munnen. Med bara några få ingredienser vispar du ihop den här sötsaken på ett par minuter. Du kan äta den precis som den är eller använda den som fyllning i kakor. Man kan garnera med grädde, riven choklad eller färska bär. Jag använder kokosgrädde i chokladmoussen för att få en mjuk och fin konsistens. Om du inte har kokosgrädde hemma kan du prova utan. Det blir väldigt gott ändå, men kanske lite ... VIEW POST
Underbart god och laktosfri mandelmjölk
Mandelmjölk är superenkelt att göra själv. Det tar bara några minuter. Mandelmjölk har en mild, god smak. Den är lättsmält och snäll mot magen. Om du är laktosintolerant är det här det perfekta alternativet för dig. Man kan använda mandelmjölk i smoothisar, soppor, chiapudding eller drick den precis som den är. Kanske tillsamman med en god raw food kaka. Spara nötmassan som blir kvar och använd den till hemmagjord musli, kakor eller kex. Du kan även frysa in det och spara till ett senare ... VIEW POST
Nyttig woksås med jordnötssmör
Den här woksåsen är, om jag får säga det själv, otroligt god. Söt, krämig och lite kryddig på samma gång. Jag har provat den tillsammans med kelpnudlar och glasnudlar som är gjorda på mungbönor tillsammans med lite olika grönsaker. Min favorit är glasnudlarna. Det blir fantastiskt gott när nudlarna värmts upp i varmt vatten en stund och sen blandas tillsammans med såsen. Glasnudlar är helt glutenfria och innehåller ganska lite kalorier plus att dom har en härlig konsistens. Lite som ... VIEW POST
Glutenfri chokladkaka med kokosbotten
En riktigt god kaka med kokosbotten och krämig chokladfyllning. Påminner lite om Bounty i smaken, men i nyttig rawfoodversion. Recept Botten 1 dl cashews 2,5 dl cocos 2 msk agavesirap Gör så här Lägg cashewnötterna i en mixer och mixa tills du får ett mjukt nötsmör. Det kan ta ett par minuter. Lägg i cocos och agavesirap och rör med en sked eller knåda med händerna tills du får en smidig deg.. Tryck ner degen i en liten form. Jag använde en form som den här. 9 cm i ... VIEW POST
Superhälsosam grön detox juice
Att dricka en grön juice på morgonen (eller när som helst) är en av de bästa sakerna du kan göra för dig själv. Den här gröna juicen är full av näring som hjälper kroppen att rensa från gifter, rena blodet, återställa vätskebalansen (perfekt efter träning) och ger dig massor av vitaminer och mineraler. Fördelar med gröna juicer Att göra egna juicer kan vara enormt bra för hälsan och det är ett enkelt sätt att få i sig frukt och grönsaker. Många av oss äter inte så mycket grönt som vi borde och ... VIEW POST