Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Jordklok. Det här receptet gjorde jag i helgen när vi hade städdag på vår dotters skola. Då bakar vi alltid någon god kaka och denna gången blev det glutenfri morotskaka till kaffet. Väldigt god! Det går absolut inte att känna att den här morotskakan är glutenfri. Jag skulle nästan vilja säga att den här kakan var godare än originalet. Väldigt luftig och saftig. Extra allt...Jag gjorde extra mycket glasyr till kakan för att den skulle bli ... VIEW POST
Supergod, saftig glutenfri morotskaka
Underbart god blomkål och currysoppa
Vinterns godaste soppa För några veckor sedan hittade jag det här receptet av Ulrika Davidson på en av de godaste soppor jag smakat. Det här är den första soppan som jag verkligen älskar. Den är krämig, tjock och smakar helt underbart. Jag har på några veckor redan hunnit göra den tre gånger och samtidigt modifierat den lite grand för att bli ännu bättre. Soppan är superlätt att göra och det blir ganska mycket så du får flera goda lunchlådor i frysen. Vill du piffa upp soppan lite extra kan du ... VIEW POST
Glutenfria tunna pannkakor
De bästa glutenfria pannkakorna Att göra riktiga tunna glutenfria pannkakor utan vitt mjöl brukar oftast resultera i hårda, tråkiga pannkakor med lite konstig smak. Jag har ett skafferi med många olika mjölsorter för att kunna experimentera med glutenfria recept och det är precis vad jag gjort de sista veckorna till barnens stora glädje eftersom det inneburit att jag gjort pannkakor flera dagar i veckan och de har ätit dom till frukost. Det har inte varit många protester även om vissa har varit ... VIEW POST
Nyttiga brownies
Lite vintermys Det är söndag morgon och jag har precis kommit hem efter en lång promenad ute i det krispiga, kalla vädret. Även om jag älskar mina långpromenader så är ändå det bästa att komma hem och göra en stor, varm kopp te. Näsan är alldeles röd och jag kurar ihop mig i soffan med datorn i knät för att skriva om det här receptet som jag gjorde förra veckan. Hasselnötskräm som ger mersmak... Jag har hittat en produkt som är helt sagolikt god - ekologisk chokladkräm gjord av Kung ... VIEW POST
Vegetarisk currygryta med kokosmjölk
Värmande, krämig vegetarisk currygryta Vi älskar curry i våran familj och vi lagar någon form av currygryta minst en gång per vecka. Det är alltid lika gott. Det här är mitt senaste recept som jag gjorde förra veckan. Den blev riktigt lyckad. Tjock, krämig och god med lite sting från den färska ingefäran. Färsk ingefära och kokosgrädde är helt fantastiskt tillsammans. Det är en av mina favoritingredienser som jag ofta använder när jag lagar mat. Förutom sin fantastiskt goda smak så är den även ... VIEW POST
Saftiga glutenfria lussebullar
Lussebullar med mandelmassa Nu är det snart dags att börja göra lussebullar och jag har tjuvstartat lite med de här lussebullarna som är helt glutenfria. Det kan vara lite knepigt att få glutenfria lussebullar att bli luftiga, men det här blev helt otroligt bra. Jag lät dom jäsa extra länge i ugnen med lite värme på och de blev precis lika fina som vanliga lussebullar. För att göra något litet annorlunda provade jag något helt nytt i år. Jag hade lite riven mandelmassa i degen för att se om det ... VIEW POST
Vegetarisk thaigryta
Idag har jag spenderat dagen i köket och experimenterat med nya recept. Det blev mycket pillande med olika smaker och jag glömde helt av tiden. När klockan var tolv kurrade magen rejält och jag fick slänga ihop något snabbt. Resultatet blev den här grytan/soppan och den blev faktiskt helt fantastiskt god. Jag slängde ihop lite av varje som jag trodde skulle passa, lät det koka tjugo minuter och....voila...en krämig, god gryta med härliga smaker. Limeblad och citrongräs är två favoriter som jag ... VIEW POST
Glutenfria chokladmuffins
Vilken fantastisk vårdag det är idag. Jag tog en långpromenad i solskenet och såg snödroppar på flera ställen. Små, vita klungor av lysande små snödroppar som lyste upp bland de vissna löven. Härligt. Nu känns det verkligen som om våren är på väg. Förra veckan provade jag att göra må minichokladmuffins med krämig chokladfrosting. Så gott! Jag mumsade i mig en muffin under tiden jag fotograferade och sedan fick resten följa med mig på en fika med några vänner där de blev väldigt ... VIEW POST
Underbart goda, fluffiga plättar
Dessa pannkakor blev så otroligt goda. Precis som norska svele som vi brukar äta varje år när Mats fyller år. Han tillbringade alla sina sommarlov i Norge eftersom hans pappa är norsk och där åt de ofta denna fantastiskt goda "pannkaka". Det är som en blandning av tjocka plättar och sockerkaka med en underbart fluffig konsistens. Nu skulle jag ju egentligen göra vanliga, tunna glutenfria pannkakor, men eftersom det var sent på kvällen och jag inte alls var sugen på att laga mat så slarvade jag ... VIEW POST
Ät choklad och bli lycklig!
Bejaka ditt begär Choklad är inte bara gott. Forskare har upptäckt att mörk choklad innehåller mängder av näringsämnen som är bra för kroppen. Dessutom innehåller kakao ämnen som ger känslor av lust och välmående. Kakao växer på kakaoträdet som växer och odlas i de tropiska delarna av världen. I trädets frukt finns kakaobönor, som sedan omvandlas till kakao-pulver. Mayaindianerna ansåg att kakaobönan var en gåva från gudarna. Bönorna var så värdefulla och eftertraktade att de till och med ... VIEW POST
Ekologiskt godis i påskägget!
Jag har alltid ett stort förråd med ekologiskt smågodis hemma för godissugna små barn. När det är lördag får de själva gå och plocka i burkarna och välja vad de vill ha. Jag köpt ekologiskt godis i flera år och har hittat mina (och barnens) favoriter. Jag brukar alltid köpa hem ett litet lager och så lägger jag varje godissort i en glasburk med snäpplock så att de inte torkar. På så sätt blir det lite roligare för barnen att plocka sitt eget godis. Varför ekologisk godis? Vanligt godis ... VIEW POST
Nyttig frusen snickerskaka, (rawfood, glutenfri)
Bästa raw food kakan Det här receptet blev nästan för bra. Jag hade verkligen svårt att motstå dessa godbitar. Just kombinationen mörk choklad, krämig jordnötsfyllning och krispig topping blev fantastiskt bra. Det var inte egentligen meningen att det skulle bli en frusen kaka, men när jag fryste den för att kunna skära fina skivor upptäckte jag att den var väldigt god sådär lite halvfrusen. Det blev ett mellanting mellan kaka och glass som blev väldigt lyckat. Den här rawfoodkakan är väldigt ... VIEW POST