Nu börjar det bli dags för semla och jag har gjort en ny sats av mitt goda rawfoodrecept. Den här gången blev bullen lite saftigare och med mer kardemummasmak så att den verkligen liknar den vanliga semlan. Vill du prova att göra rawfoodsemla? Du hittar receptet här >> ... VIEW POST
Nytt recept på mina rawfoodsemlor!
Raw supergod semla (glutenfri, mjölkfri)
Nu är det semmeldags och varenda café är fyllt av dessa underbara bakverk Det är något speciellt med kombinationen av en kardemummasmakande bulle, fluffig grädde och massor av god mandelmassa. Det är så otroligt gott, men dessvärre inte vidare nyttigt så jag blev väldigt glad när jag såg det här receptet på Natalie Yonans Happy healthy blogg. De små rawfood minisemlorna såg oemotståndliga ut på bilderna och de innehöll dessutom bara nyttiga ingredienser så jag plockade på en gång fram min mixer ... VIEW POST
Banan med raw chokladsås
Jag har provat olika frukostar det senaste och här är en ny favorit - banan med nyttig chokladsås utan mjölk eller vanligt socker. Bara dadlar som innehåller naturligt fruktsocker och har mängder av vitaminer och nyttigheter i sig. Jag tycker om att äta bananen som den är med bara chokladsås och nötter, men ibland lyxar jag till det lite extra och lägger på kokosgrädde smaksatt med vaniljextrakt så smakar det nästan som banana split. Så gott! Med lite rostade och hackade hasselnötter på blir det ... VIEW POST
Glutenfria Chocolate Chip Cookies
Amerikanska, glutenfria chocolate chip cookies Det här receptet hittade jag för någon vecka sedan då jag var ute och letade efter receptinspiration. Jag snubblade över en amerikansk blogg som heter "Texanerin Baking" med massor av helt fantastiska recept. (Hitta sidan här >>) Jag har länge velat prova att göra riktiga amerikanska chocolate chip cookies så jag fastnade med en gång för det här receptet. De såg oemotståndligt goda ut och de blev perfekta på första försöket. kanske inte å ... VIEW POST
Saftiga glutenfria lussebullar
Lussebullar med mandelmassa Nu är det snart dags att börja göra lussebullar och jag har tjuvstartat lite med de här lussebullarna som är helt glutenfria. Det kan vara lite knepigt att få glutenfria lussebullar att bli luftiga, men det här blev helt otroligt bra. Jag lät dom jäsa extra länge i ugnen med lite värme på och de blev precis lika fina som vanliga lussebullar. För att göra något litet annorlunda provade jag något helt nytt i år. Jag hade lite riven mandelmassa i degen för att se om det ... VIEW POST
Glutenfria chokladmuffins
Vilken fantastisk vårdag det är idag. Jag tog en långpromenad i solskenet och såg snödroppar på flera ställen. Små, vita klungor av lysande små snödroppar som lyste upp bland de vissna löven. Härligt. Nu känns det verkligen som om våren är på väg. Förra veckan provade jag att göra må minichokladmuffins med krämig chokladfrosting. Så gott! Jag mumsade i mig en muffin under tiden jag fotograferade och sedan fick resten följa med mig på en fika med några vänner där de blev väldigt ... VIEW POST
Raw chokladmousse, laktosfri
Den här chokladmoussen är så fantastiskt god. Den är mjuk och krämig - nästan så att den smälter i munnen. Med bara några få ingredienser vispar du ihop den här sötsaken på ett par minuter. Du kan äta den precis som den är eller använda den som fyllning i kakor. Man kan garnera med grädde, riven choklad eller färska bär. Jag använder kokosgrädde i chokladmoussen för att få en mjuk och fin konsistens. Om du inte har kokosgrädde hemma kan du prova utan. Det blir väldigt gott ändå, men kanske lite ... VIEW POST
Glutenfri chokladkaka med kokosbotten
En riktigt god kaka med kokosbotten och krämig chokladfyllning. Påminner lite om Bounty i smaken, men i nyttig rawfoodversion. Recept Botten 1 dl cashews 2,5 dl cocos 2 msk agavesirap Gör så här Lägg cashewnötterna i en mixer och mixa tills du får ett mjukt nötsmör. Det kan ta ett par minuter. Lägg i cocos och agavesirap och rör med en sked eller knåda med händerna tills du får en smidig deg.. Tryck ner degen i en liten form. Jag använde en form som den här. 9 cm i ... VIEW POST
Chokladdoppade dadlar med hasselnötter och salt
Dessa godingar är ett perfekt godis när du är sugen på något gott. Sött, knaprigt och helt underbart. Dessutom väldigt nyttiga! Recept 20 st. Medjool dadlar 40 st. Hasselnötter Mörk choklad Flingsalt Ta en dadel. Gör ett snitt läng långsidan. Ta ut kärnan och stoppa i två stycken hasselnötter. Doppa i smält, mörk choklad. Låt chokladen stelna nästan helt och strö på lite flingsalt. Om chokladen är för blöt blir saltet lätt brunt. ... VIEW POST