När vår äldsta dotter började ny skola nu till hösten så ville hon ha med sig något gott och nyttigt mellanmål så jag gjorde det här receptet på energibars med jordnötssmör. Dom är både mättande, goda och lätta att ta med när du skall iväg någonstans. Jag har provat att göra nyttobars förut, men det här är första gången de blir riktigt lyckade. De är fasta, knapriga och ändå lite lagom mjuka med precis rätt sötma. Det är inte ett måste att doppa dom i choklad, men det ger en riktigt god kontrast ... VIEW POST
Världens godaste energibar!
Underbart goda, fluffiga plättar
Dessa pannkakor blev så otroligt goda. Precis som norska svele som vi brukar äta varje år när Mats fyller år. Han tillbringade alla sina sommarlov i Norge eftersom hans pappa är norsk och där åt de ofta denna fantastiskt goda "pannkaka". Det är som en blandning av tjocka plättar och sockerkaka med en underbart fluffig konsistens. Nu skulle jag ju egentligen göra vanliga, tunna glutenfria pannkakor, men eftersom det var sent på kvällen och jag inte alls var sugen på att laga mat så slarvade jag ... VIEW POST
Nyttig frusen snickerskaka, (rawfood, glutenfri)
Bästa raw food kakan Det här receptet blev nästan för bra. Jag hade verkligen svårt att motstå dessa godbitar. Just kombinationen mörk choklad, krämig jordnötsfyllning och krispig topping blev fantastiskt bra. Det var inte egentligen meningen att det skulle bli en frusen kaka, men när jag fryste den för att kunna skära fina skivor upptäckte jag att den var väldigt god sådär lite halvfrusen. Det blev ett mellanting mellan kaka och glass som blev väldigt lyckat. Den här rawfoodkakan är väldigt ... VIEW POST
Chokladdoppade jordgubbar med salta nötter
Jordgubbarna är fina att servera på bakplåtspappret m. nötter och blommor. Här kommer ett tips på ett enkelt, men väldigt gott sommargodis. Chokladdoppade jordgubbar med hackade, salta jordnötter. De salta nötterna passar superbra ihop med de söta jordgubbarna och den mörka chokladen. De här gubbarna gjorde för några dagar sedan då jag hade några vänner på besök. Jag lade jordgubbarna på ett bakplåtspapper medan de torkade och jag tyckte att det blev så fint med de strösslade nötterna så jag ... VIEW POST
Tryffelfylld mandelmassa doppad i choklad
Förra veckan gjorde jag de här tryffelfyllda mandelmassegodisarna. Jag tror att de gick åt på bara två dagar så nu får jag göra en ny omgång och gömma dom så att de varar till julafton. Dom små bollarna är lite pilliga att göra, men man kan lika gärna göra en minilimpa om man inte är sugen på att rulla bollar. Det smakar lika gott ändå. Recept Mandelmassa 5 dl mandelmjöl 5 msk agave sirap Tryffel 0,8 dl hasselnötter 1 dl medjool dadlar 1 msk kakaopulver Några hasselnötter till ... VIEW POST
Raw food bollar med kanelbullesmak
De här små raw food bollarna smakar precis som nybakta kanelbullar. Prova - de är fantastiska! Ingredienser 5 Medjool dadlar (stora, mjuka dadlar som du hittar i fruktdisken eller på hälsokosten) 1 dl valnötter 3 msk kanel 1 tsk mald kardemumma Gör så här Lägg alla ingredienser i en mixer och mixa tills det är nästan slätt. Det är gott om det är lite bitar i degen. Rulla ut till små bollar och rulla i finhackade valnötter eller låt dom vara som de är. Förvaras i kyl. ... VIEW POST