I samarbete med Råvarubutiken Godaste rawfood chokladtårtan Den här kakan är så god att man nästan inte kan förstå att den är gjord av endast nyttiga ingredienser. Den är underbart mjuk och så len att den nästan så den smälter i munnen. Jag bjöd in lite vänner samma dag som jag hade gjort den här tårtan och den gick åt till sista biten. De flesta hade aldrig provat raw food förut och de var minst sagt förvånade över att det går att göra så goda saker med endast nyttiga ingredienser. Nytt, ... VIEW POST
Underbar rawfood chokladtårta
Raw pepparkaksbollar (glutenfria)
Jul är min absoluta favorittid på hela året. Jag börjar redan i oktober att lyssna på julmusik, pyssla med pepparkakshus och allt annat som hör julen till. Det är något speciellt med julen. Jag går i någon slags mysigt lyckorus hela vägen fram till jul och nynnar på jingle bells. (Händer inte helt sällan att jag nynnar på den mitt i sommaren också). Pepparkaksbollarna i det här receptet är riktigt enkla att göra. Mixa alla ingredienser. Rulla. Ät. Lätt som en plätt....och gott. Utsidan ... VIEW POST
Rawfoodgodis – glutenfria mint och chokladrutor
Raw food kakor och efterrätter är så roligt att göra. Det är oftast ganska lätt att svänga ihop och det blir så gott. Det är svårt att tro att nötter, dadlar och kakao kan gå att jämföra med vanliga bakverk, men det kan det verkligen. Jag unnar mig ibland "vanliga" kakor som jag fortfarande tycker om, men det blir inte så ofta numera. När godistarmen talar om att den vill ha något brukar den bli riktig glad över en hemmagjord raw food kaka. De är otroligt smakrika och oftast ganska mättande så ... VIEW POST
Chia – ett superfrö med många fördelar
Chia är riktiga superfrön. De sista åren har chiafrön blivit väldigt populära på grund av sitt höga näringsinnehåll. Dom innehåller massor av mineraler, antioxidanter och omega 3 som är livsnödvändigt för vår hälsa. Både kroppen och hjärnan behöver omega 3 för att må bra och fungera optimalt. Vår kropp kan inte tillverka det nyttiga fettet på egen hand och därför är det viktigt att vi får i oss det genom kosten. Chiafrön innehåller en stor mängd sådant hälsosamt fett och endast två matskedar med ... VIEW POST
Raw food snacks – Snickersbollar
De här söta rawfoodbollarna är en ny version av en gammal favorit - Snickersbars. Jag tänkte ta med en ena korgen till en kompis som bjuder på tjejmys en kväll i veckan och den andra är till en kompis som precis börjat experimentera lite med olika nyttiga recept. Jag tänkte att en ask med rawfood praliner skulle kunna ge lite inspiration. Snickersreceptet är en av mina absoluta favoriter. Den mjuka, söta fyllningen tillsammans med hackade salta nötter och ett krispigt chokladhölje är helt ... VIEW POST
Raw food bars – Snickers!
Det här receptet smakar precis som Snickers, men istället för artificiella smaker och vitt socker så är det mandel, dadlar och mörk choklad. Prova det - du kommer inte bli besviken! Recept, 5st 3,5 dl dadlar, gärna medjool 1dl mandel 1/2 tsk vaniljextrakt 1/2 dl salta jordnötter, eller lite till… 50g mörk choklad En nypa salt Understa lagret Lägg mandlarna i en mixer och mixa tills du har ett fint mjöl. Lägg 1 dl dadlar i en mixer och mixa tills du har en slät massa. Blanda ihop ... VIEW POST
Cashewsmör
Cashewnötter är naturligt krämiga och söta. Mixar du dom så får du ett fantastiskt gott smör som du kan använda som pålägg, i smoothisar eller i hemmagjorda dressingar. Det är inte heller helt dumt att bara äta precis som det är när man är lite småsugen på något gott. Det är både mättande och mumsigt. Att göra eget cashewsmör är så enkelt att man inte egentligen skulle behöva ett recept. Det tar bara några minuter och du kan använda vilka nötter du vill. Cashewnötter ger det krämigaste ... VIEW POST
Tryffelfylld mandelmassa doppad i choklad
Förra veckan gjorde jag de här tryffelfyllda mandelmassegodisarna. Jag tror att de gick åt på bara två dagar så nu får jag göra en ny omgång och gömma dom så att de varar till julafton. Dom små bollarna är lite pilliga att göra, men man kan lika gärna göra en minilimpa om man inte är sugen på att rulla bollar. Det smakar lika gott ändå. Recept Mandelmassa 5 dl mandelmjöl 5 msk agave sirap Tryffel 0,8 dl hasselnötter 1 dl medjool dadlar 1 msk kakaopulver Några hasselnötter till ... VIEW POST
Raw chokladmousse, laktosfri
Den här chokladmoussen är så fantastiskt god. Den är mjuk och krämig - nästan så att den smälter i munnen. Med bara några få ingredienser vispar du ihop den här sötsaken på ett par minuter. Du kan äta den precis som den är eller använda den som fyllning i kakor. Man kan garnera med grädde, riven choklad eller färska bär. Jag använder kokosgrädde i chokladmoussen för att få en mjuk och fin konsistens. Om du inte har kokosgrädde hemma kan du prova utan. Det blir väldigt gott ändå, men kanske lite ... VIEW POST
Raw food bollar med kanelbullesmak
De här små raw food bollarna smakar precis som nybakta kanelbullar. Prova - de är fantastiska! Ingredienser 5 Medjool dadlar (stora, mjuka dadlar som du hittar i fruktdisken eller på hälsokosten) 1 dl valnötter 3 msk kanel 1 tsk mald kardemumma Gör så här Lägg alla ingredienser i en mixer och mixa tills det är nästan slätt. Det är gott om det är lite bitar i degen. Rulla ut till små bollar och rulla i finhackade valnötter eller låt dom vara som de är. Förvaras i kyl. ... VIEW POST