Jag skulle vilja dela med mig av den här powerbaren jag har gjort. Den blev riktigt lyckad och den är perfekt som mellanmål, eller snack när man blir sugen på något gott eller lite småhungrig. Den här baren är lite nyttigare än de jag har gjort tidigare eftersom den är sötad med Sukrin gold istället för dadlar eller agavesirap som jag brukar göra. Jag tänkte att det kunde vara bra att ha ett lite mindre sött alternativ att ta till ibland.
Den här nyttogodiset är så enkelt att göra. Det är bara att ta alla ingredienserna, hacka riktigt fin i en mixer (eller för hand) och blanda ihop i en brödform, grädda i ugn en kvart, häll på choklad å skär upp i bitar. Busenkelt å gott!
Om du vill kan du ersätta de nötterna och fröerna jag har valt mot andra nötter eller fröer. Det är bara en smaksak vad du väljer att ha i din powerbar, men jag föreslår att du behåller hasselnötterna. De ger en underbar smak åt den här nyttiga energibaren.
Print Recipe
Busenkel nyttig energibar för hela familjen
Ingredients
- 1 dl solrosfrön
- 1 dl mandel
- 2 dl hasselnötter
- 2 msk sukrin gold
- 4 msk jordnötssmör
- 4 msk kokosolja utan smak + 1 msk till chokladtoppingen
- Mörk choklad
Instructions
Sätt på ugnen på 175 grader.
Finhacka alla nötter och fröer i en mixer.
Blanda allt till en smet och tryck riktigt hårt ner det i en avlång brödform som du lagt ett smörpapper i.
Sätt in i ugnen 15 minuter.
Låt svalna helt i formen så att den stelnar och smält sedan mörk choklad och häll över kakan. Rör ner 1 msk kokosolja i chokladen så blir den mjukare och går lättare att skära i bitar när den stelnat.
Låt stelna i kylen och skär i bitar.
Leave a Reply