Glutenfri choklad jordnötssmör och banankaka

Glutenfri choklad jordnötssmör och banankaka

Ett skepp kommer lastat med ett väldigt gott recept på en glutenfri kaka med banan, jordnötssmör och choklad. Den blev riktigt bra. Konsistensen är ganska kletig…ungefär som mitten på en för lite gräddad kaka. Väldigt gott. Kombinationen banan, jordnöt och choklad kan ju aldrig bli fel.

Den här kakan är ganska mättande så det är perfekt som ett gott och lite nyttigare mellis. I vanliga fall innan jag går och tränar äter jag oftast gröt med banan och kanel så det här var väldigt trevligt som omväxling. 

Titta på videon på Instagram (på engelska):

Warning: Undefined variable $post in /customers/5/e/f/angelasheaven.com/httpd.www/wp-content/plugins/solopine-recipe/solopine-recipe.php on line 404 Warning: Attempt to read property "ID" on null in /customers/5/e/f/angelasheaven.com/httpd.www/wp-content/plugins/solopine-recipe/solopine-recipe.php on line 404 Print Recipe

Glutenfri choklad jordnötssmör och banankaka

Ingredients

• 2 mogna bananer
• 2.5 dl jordnötssmör rumstempererat
• 0,6 dl mandelmjöl
• 0,8 dl lönnsirap (maple syrup)
• 1 ägg eller1 chiaägg (1 msk chia frön eller chiamjöl + 2.5 msk vatten)
• 1 tsk kanel
• 1 tsk bakpulver
• nypa salt
• 1,2 dl chokladknappar (plus lite till för garnering)

Instructions

1

Värm ugnen till 170 C.

2

Klä en 20×20cm form eller motsvarande med bakplåtspapper.

3

Mosa dina bananer i en stor skål. Tillsätt jordnötssmör, mandelmjöl, lönnsirap, ägg eller chiaägg, kanel, bakpulver och salt.

4

Blanda och vänd sedan i chokladknapparna.

5

Häll över smeten i pannan och toppa med lite mer chokladknappar.

6

Grädda i cirka 25 minuter.

7

Låt svalna helt innan du skär upp.