Världens lättaste LCHF bröd på bara 2 minuter
Om du äter LCHF eller vill dra ner lite på kolhydraterna så gissar jag att du saknar ett gott bröd lika mycket som jag har gjort nu när jag provar att äta vegetarisk LCHF. Jag blev jätteglad när jag hittade det här receptet som jag har använt i ett par veckor nu och modifierat som jag vill ha det. Det är superlätt att göra, det innehåller bara nyttiga saker, det gör magen glad och det är näst intill fritt från kolhydrater. Från början till start tar det inte mer än tio minuter att göra.
Jag tycker om bröd som är grova med lite tuggmotstånd i så det här brödet passar mig perfekt. Det är fullt av nyttiga fröer. Tycker du bättre om vita bröd så kommer du nog att älska nästa brödrecept som kommer snart. Det är en variant på det här receptet, men helt utan fröer. Det har jag använt till både frukostbröd, pizzabotten och vitlöksbröd. Hur gott som helst och går att vispa ihop på ett nafs.
Det här goda brödet luktar lite ägg när det lagas i micron, men det smakar inte alls som det luktar. Prova att göra det och jag kan nästan lova att det blir din favorit. Jag göra flera stycken på efter varandra och fryser ner några så att jag har när jag blir sugen på något. Perfekt som kvällsmacka vid TVn eller när jag sitter och arbetar vid datorn med en stor kopp te.
Jag har aldrig varit med om ett bröd som är så mättande som det här är. Jag äter en halv brödskiva med lite smör och ost på morgonen och står mig lätt utan minsta lilla kurrande i magen fram till lunch. Det har nog aldrig hänt förut. Jag blir alltid hungrig innan lunch och tar mig någonting litet att äta vid tiosnåret, men det har jag inte behövt när jag ätit den här frukosten. En riktig mättande näringsbomb med alla nyttiga fröer.
Ingredienser
1 ägg
5 msk mandelmjöl
3 msk sesamfrön
1 msk hela linfrön
1 msk solrosfrön
2 msk smält smör eller olja utan smak (jag använder kokosolja för matlagning)
1 msk vatten
1 tsk fiberhusk
1 tsk bakpulver
En nypa salt
Gör så här:
- Lägg alla ingredienser i en bunke och blanda väl.
- Lägg smeten på en liten tallrik och forma till ett runt, platt bröd, ca. 1 cm tjock. (Se bilden ovan)
- Micra på full effekt 2 minuter eller tills ytan på brödet är helt torr.
- Låt svalna ett par minuter.
- Bred på smör och njut!
Vill du göra flera bröd på en gång?
Jag gör ofta 3 bröd efter varandra och sparar några i frysen. Här är måtten för tre LCHF bröd…
3 ägg
2,25 dl mandelmjöl
1.35 dl sesamfrön
3 msk hela linfrön
3 msk solrosfrön
6 msk smält smör eller olja utan smak (jag använder kokosolja för matlagning)
3 msk vatten
3 tsk fiberhusk
3 tsk bakpulver
Ett kryddmått salt
LCHF bröd som går supersnabbt att göra och är riktigt gott.
Mixa ihop ingredienserna, platta ut smeten på ett fat och micra på full effekt i 2 minuter.
Så får du ett gott och nyttigt bröd.
Leave a Reply