Den här kombinationen av smaker är fantastisk. Jag fick idén när jag var i stan för ett tag sedan och köpte en smoothie och en smörgås. På smörgåsen var det chevré, jordgubbar och en sås som smakade kanel. Den var så god! Ett par dagar senare provade jag att göra en sallad med samma ingredienser. Den blev kalasgod. Kombinationen av mjuk ost, krispiga valnötter, söta jordgubbar, äpple och kanel är riktigt lyckat. Recept, 2 pers. Valfri grönsallad 1 avocado 3 dl jordgubbar 1 äpple 1 dl ... VIEW POST
Sallad med chevré, jordgubbar och äpple med kanel
Hemmagjorda nyttiga dammsugare
Dammsugare är utan tvekan ett av Sveriges mest älskade bakverk. Du kan hitta den på nästan varje, café, kiosk eller bensinmack. Historien bakom dammsugare varierar något men det sägs att bakverket uppstod under kristider när det var ransonering på både socker och margarin. Allt skulle sparas och kakor som blivit för gamla eller gått sönder smulades ned tillsammans med äppelmos och punsch. Degen rullades ut tillsammans med ett lager grön marsipan och lite choklad. Namnet sägs komma ... VIEW POST
Swedish Hoovers – Dammsugare
Swedish Hoovers is one of Sweden’s most loved pastries. It is a small, green cylinder rolled in marzipan with both ends dipped in chocolate and it is filled with a soft, sweet arrack flavored dough. Because of its resemblance to the old vacuum cleaners we used in the early 1900s they were named “Dammsugare” which is the Swedish word for vacuum cleaner. Since this is a new healthier version of the classic pastry I decided to give them a new name and my mother in law came up with the name ... VIEW POST