Himmelsk vegansk chokladpaj med seg kola

Jag har aldrig varit den som tackar nej till något som innehåller choklad – och det här är inget undantag. Jag bara älskar det. Det enda som är bättre än mörk choklad är mörk choklad i kombination med någon annan härlig ingrediens – som fudge. Alldeles för sött på egen hand, men i det här receptet tillsammans med choklad och pajskal – mums!

Du kan göra den här pajen och förvara den i frysen om du vill. På så sätt har du en vacker tårta när du känner för något sött och eftersom den är både vegansk och glutenfri kan den avnjutas av alla.

Skriv ut recept

Himmelsk vegansk chokladpaj med seg kola

Av Angelas Heaven – Serverar: 12-15
Förberedelsetid: 10 minuter – Tillagningstid: 1 timme

Ingredienser

  • PAJBOTTEN
  • 2,5 dl glutenfritt mjöl
  • 0,5 dl mandelmjöl
  • 1,2 dl socker
  • 0,5 dl kokos
  • 1 msk bakpulver
  • 0,5 tsk xanthangum
  • 0,5 tsk vaniljpulver
  • 100 gram veganskt smör
  • 1 nypa salt
  • CHOKLADFYLLNING
  • 500 gram mörk choklad
  • 100 gram veganskt smör
  • 3 msk kokossocker
  • 2,5 dl vegansk grädde
  • 2 teskedar vaniljsocker
  • KOLA
  • 1,2 dl vegansk grädde
  • 0,3 dl socker
  • 0,3 dl sirap
  • 75 gram veganskt smör

Instruktioner

1

PAJBOTTEN

2

Lägg alla ingredienser i en matberedare och mixa tills allt är väl blandat.

3

Tricket för att få den bästa flingiga pajbotten är att använda mycket kallt smör och iskallt vatten och att arbeta snabbt för att hålla smöret kallt.

4

Lägg degen i bakformen. Tryck degen hårt mot sidan och botten.

5

Baka i 16 minuter i ugnen i 175 grader. Kanterna kommer att "smälta" lite medan degen är i ugnen. Använd en stekspade eller en gaffel för att försiktigt trycka upp kanterna igen.

6

CHOKLADFYLLNING

7

Smält smör och choklad.

8

Tillsätt kokosnötsocker, vaniljsocker och vegansk grädde. Blanda tills allt är väl sammansatt.

9

Häll chokladfyllningen i formen och låt den stelna i kylskåpet.

10

KOLA

11

Tillsätt vegansk grädde, socker och sirap i en kastrull och rör om för att blanda på medellåg värme.

12

Öka värmen till medelhög och låt koka upp. Sänk omedelbart värmen till låg och fortsätt att sjuda i cirka 20 minuter under omrörning.

13

Ta bort från värmen och häll över chokladpajen.

Av Publicerat på: mars 30th, 2021Kategorier: Raw food snacks0 Kommentarer på Himmelsk vegansk chokladpaj med seg kolaTaggar: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Lämna en kommentar

Dela det här inlägget - välj din plattform!

Nourish your soul, love your skin - må bra inifrån & ut!

Få mina bästa mindset-hemligheter, hälsosamma recept, erbjudanden och må bra tips.

Senaste inläggen

Bästsäljare