Underbar nyttigare Bountykaka (glutenfri)

Det här är mitt andra försök att göra en hälsosam variant av Bountygodiset. Det första receptet försvann på något sätt, men nu – ett år senare – gav jag det ett nytt försök, och resultatet blev riktigt bra. Det är mindre sött än en klassisk Bounty-bar, men oj så gott!

Jag älskar att äta tårtor och kakor, men jag älskar också att äta hälsosamt och hålla mig i form. Det här är ett perfekt recept om du vill ha en glutenfri och nyttigare tårta som du kan äta varje dag.

Någon gång under dagen brukar jag unna mig min favoritkaffe – en espresso med mycket mjölk och en skvätt vaniljessens. Det enda som kan göra kaffet ännu bättre är en bit av något sött, chokladigt och helst gjort på helt naturliga ingredienser. Här är det – prova själv!

Angela

 

 

Skriv ut recept

Underbar nyttigare Bountykaka (glutenfri)

Ingredienser

  • BOTTEN
  • 50 g smör
  • 2 ägg
  • 200 g kokos
  • 2 matskedar agavesirap
  • CHOKLADFYLLNING
  • 1,7 dl kokosgrädde
  • 120 g Smält mörk choklad
  • 1,5 dl urkärnade färska dadlar
  • KOKOSFYLLNING
  • 3,7 dl kokos
  • 3 dl kokosgrädde
  • 0,6 dl agavesirap
  • CHOKLAD GANACHE
  • 100 g Smält mörk choklad
  • 0,6 dl smör
  • 1 msk agavesirap

Instruktioner

1

BOTTEN

2

Ställ in ugnen på 175 °C

3

Smält smöret.

4

Blanda ägg och agavesirap i en skål.

5

Tillsätt kokos och rör ihop till en jämn smet.

6

Häll smeten i en 20 cm rund bakform och tryck ner den ordentligt med en sked så att den håller ihop och kanterna blir släta.

7

Ställ in kakan i ugnen i 15 minuter. Ta ut den och låt den svalna helt.

8

CHOKLADFYLLNING

9

Smält chokladen och mixa ihop till en slät smet i en mixer tillsammans med urkärnade dadlar och kokosgrädde. Häll chokladkrämen över bottnen när bottnen har svalnat. Ställ in kakan i frysen i en timme tills den stelnat.

10

KOKOSFYLLNING

11

Rör ihop kokos, kokosgrädde och agavesirap till en slät smet. Häll kokosgrädden över chokladlagret.

12

CHOKLAD GANACHE

13

Smält choklad och smör. Tillsätt agavesirap och häll chokladganachen över tårtan.

Av Publicerat på: juli 8th, 2021Kategorier: Raw food snacks0 Kommentarer på Underbar nyttigare Bountykaka (glutenfri)Taggar: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Lämna en kommentar

Dela det här inlägget - välj din plattform!

Nourish your soul, love your skin - må bra inifrån & ut!

Få mina bästa mindset-hemligheter, hälsosamma recept, erbjudanden och må bra tips.

Senaste inläggen

Bästsäljare