It's this time of year when Swedish cafes are full of semla everywhere and I have just made a new batch of my own raw Swedish semla. This time I made the bun more moist and I added more of the cardamom to add even more of the lovely flavors. The whipped cream is made by coconut cream, vanilla essence and agave syrup, but I'm wondering if maybe it would be nice to use ordinary whipped cream or a vegan whipped cream instead. I'll try that next time. Find the recipe here >> ... VIEW POST
Raw Food Semlor – New and Updated Recipe!
Nytt recept på mina rawfoodsemlor!
Nu börjar det bli dags för semla och jag har gjort en ny sats av mitt goda rawfoodrecept. Den här gången blev bullen lite saftigare och med mer kardemummasmak så att den verkligen liknar den vanliga semlan. Vill du prova att göra rawfoodsemla? Du hittar receptet här >> ... VIEW POST
Raw Swedish Semla (Gluten Free, Vegan)
It's the time of year here in Sweden when we always eat a very special kind of pastry that we call "Semla". Centuries ago when Roman Catholicism reigned cardamom buns were served and were meant to sustain palates about to endure forty days of fasting. At first, a semla was simply a bun, eaten soaked in hot milk, but it has now developed into a cardamom-spiced wheat bun which has its top cut off, and is then filled with filled with whipped cream and almond paste. Today people can hardly wait ... VIEW POST
Raw supergod semla (glutenfri, mjölkfri)
Nu är det semmeldags och varenda café är fyllt av dessa underbara bakverk Det är något speciellt med kombinationen av en kardemummasmakande bulle, fluffig grädde och massor av god mandelmassa. Det är så otroligt gott, men dessvärre inte vidare nyttigt så jag blev väldigt glad när jag såg det här receptet på Natalie Yonans Happy healthy blogg. De små rawfood minisemlorna såg oemotståndliga ut på bilderna och de innehöll dessutom bara nyttiga ingredienser så jag plockade på en gång fram min mixer ... VIEW POST