I saw this recipe a couple of weeks ago and thought it was a great idea for a healthy snack. I tried it and it was really good. As the apple slices are dried the flavor is intensified and it becomes much sweeter. You can decide if you want them crisp or a bit chewy by the time you keep them in the oven. They are really easy to make. Just slice the apple in thin slices, add cinnamon and put them in the oven. It will take a few hours but then you will have a healthy, whole food snack for yourself ... VIEW POST
Make your own healthy Apple Chips
Hemmagjorda äppelchips med kanel
Efter en lång julledighet kommer här ett recept på ett nyttigt snacks du lätt kan göra själv. Det tar lite tid för dom att torka, men själva tillagningstiden är kort. Det är egentligen bara att kärna ut äpplen, skiva dom i tunna skivor och pudra över med kanel. In i ugnen och så får de stå där och torka några timmar. Sedan har du ett sött, gott godis som är bra när sockertarmen vill ha något. Jättebra att ta till om barnen är lite sugna på något innan maten, som bra komplement till ... VIEW POST
Cashewsmör
Cashewnötter är naturligt krämiga och söta. Mixar du dom så får du ett fantastiskt gott smör som du kan använda som pålägg, i smoothisar eller i hemmagjorda dressingar. Det är inte heller helt dumt att bara äta precis som det är när man är lite småsugen på något gott. Det är både mättande och mumsigt. Att göra eget cashewsmör är så enkelt att man inte egentligen skulle behöva ett recept. Det tar bara några minuter och du kan använda vilka nötter du vill. Cashewnötter ger det krämigaste ... VIEW POST
Tryffelfylld mandelmassa doppad i choklad
Förra veckan gjorde jag de här tryffelfyllda mandelmassegodisarna. Jag tror att de gick åt på bara två dagar så nu får jag göra en ny omgång och gömma dom så att de varar till julafton. Dom små bollarna är lite pilliga att göra, men man kan lika gärna göra en minilimpa om man inte är sugen på att rulla bollar. Det smakar lika gott ändå. Recept Mandelmassa 5 dl mandelmjöl 5 msk agave sirap Tryffel 0,8 dl hasselnötter 1 dl medjool dadlar 1 msk kakaopulver Några hasselnötter till ... VIEW POST
Raw chokladmousse, laktosfri
Den här chokladmoussen är så fantastiskt god. Den är mjuk och krämig - nästan så att den smälter i munnen. Med bara några få ingredienser vispar du ihop den här sötsaken på ett par minuter. Du kan äta den precis som den är eller använda den som fyllning i kakor. Man kan garnera med grädde, riven choklad eller färska bär. Jag använder kokosgrädde i chokladmoussen för att få en mjuk och fin konsistens. Om du inte har kokosgrädde hemma kan du prova utan. Det blir väldigt gott ändå, men kanske lite ... VIEW POST
Raw chocolate mousse, lactose free
Oh, this is heavenly delicious. Smooth, creamy and soft. It just melts in your mouth. With only a few ingredients you will make this healthy dessert in a couple of minutes. This raw chocolate mousse could be enjoyed as it is or use it to fill cakes or tarts. You can garnish with whipped cream, shaved chocolate, and fresh berries. It can be served straight away or it can be placed in the refrigerator. Recipe 3/4 cup cashews 2 tablespoons cocoa powder 3 tablespoons agave syrup 2 tablespoons ... VIEW POST
Underbart god och laktosfri mandelmjölk
Mandelmjölk är superenkelt att göra själv. Det tar bara några minuter. Mandelmjölk har en mild, god smak. Den är lättsmält och snäll mot magen. Om du är laktosintolerant är det här det perfekta alternativet för dig. Man kan använda mandelmjölk i smoothisar, soppor, chiapudding eller drick den precis som den är. Kanske tillsamman med en god raw food kaka. Spara nötmassan som blir kvar och använd den till hemmagjord musli, kakor eller kex. Du kan även frysa in det och spara till ett senare ... VIEW POST
Delicious lactose free nut milk
Nut milk is really easy to make at home! It only takes a few minutes. Nut milk is sweet, mild, easy to digest and gentle on the stomach. If you are lactose intolerant, this is the perfect alternative. You can use homemade almond milk in smoothies, soups, chia puddings or drink it just as it is. Perhaps with a raw food cookie. Save the almond pulp and use it for for homemade granola, cookies or crackers. You can also freeze it and save it for later. Recipe 1 cup almonds, (Preferably soaked in ... VIEW POST
Creamy spicy peanut butter sauce
This peanut butter sauce is, if I may say so myself, absolutely delicious. Sweet, creamy and spicy, all at once. I´ve tried it with kelp noodles and glass noodles with different vegetables and it is just wonderful. My personal favorite is glass noodles. They are gluten free, low in calories and I love the texture. It’s just like angel hair pasta, but without the carbs. If you want to you can make the sauce without the peanut butter. Recipe 1/2 cup extra virgin olive oil with neutral ... VIEW POST
Nyttig woksås med jordnötssmör
Den här woksåsen är, om jag får säga det själv, otroligt god. Söt, krämig och lite kryddig på samma gång. Jag har provat den tillsammans med kelpnudlar och glasnudlar som är gjorda på mungbönor tillsammans med lite olika grönsaker. Min favorit är glasnudlarna. Det blir fantastiskt gott när nudlarna värmts upp i varmt vatten en stund och sen blandas tillsammans med såsen. Glasnudlar är helt glutenfria och innehåller ganska lite kalorier plus att dom har en härlig konsistens. Lite som ... VIEW POST
Glutenfri chokladkaka med kokosbotten
En riktigt god kaka med kokosbotten och krämig chokladfyllning. Påminner lite om Bounty i smaken, men i nyttig rawfoodversion. Recept Botten 1 dl cashews 2,5 dl cocos 2 msk agavesirap Gör så här Lägg cashewnötterna i en mixer och mixa tills du får ett mjukt nötsmör. Det kan ta ett par minuter. Lägg i cocos och agavesirap och rör med en sked eller knåda med händerna tills du får en smidig deg.. Tryck ner degen i en liten form. Jag använde en form som den här. 9 cm i ... VIEW POST
Gluten free chocolate cake with coconut
Recipe Crust 1/2 cup cashews (Preferably soaked in water over night. It is optional, but it makes them more nutritious. Read more.) 1 cup shredded coconut 2 tablespoons agave syrup Directions If you have soaked your cashews - drain and rinse them. Put them in a blender and mix until you have a smooth nut butter. Add the shredded coconut and agave and stir with a spoon or mix with your hands until you have a smooth dough. Press into the bottom of a small cake pan. I used a very small ... VIEW POST