Den här jordnötssmörssåsen är, om jag får säga det själv, helt utsökt. Söt, krämig och kryddig, allt på en och samma gång. Jag har provat den med kelpnudlar och glasnudlar med olika grönsaker och den är helt underbar. Min personliga favorit är glasnudlar. De är glutenfria, har lågt kaloriinnehåll och jag älskar konsistensen. Det är precis som änglahårspasta, men utan kolhydraterna. Om du vill kan du göra såsen utan jordnötssmör.

Recept
1/2 kopp extra jungfruolivolja med neutral smak
3 matskedar tamari (sojasås utan vete och gluten)
3 medjool dadlar
1 tesked sambal oelek
2 matskedar jordnötssmör (valfritt)

Instruktioner
Lägg alla ingredienser i en höghastighetsblender och mixa tills du har en riktigt slät konsistens.