Den här kombinationen av olika smaker är fantastisk.
Jag fick idén för ett par veckor sedan när jag var i stan och köpte en smoothie och en macka till lunch. Det var en macka med chevre, jordgubbar och någon sås som smakade kanel. Några dagar senare provade jag att göra en sallad inspirerad av smörgåsen. Den blev riktigt god. Kombinationen mellan mjuk ost, krispiga valnötter, söta jordgubbar och kaneläpplen är fantastisk.

Recept, 2 portioner
Valfri grönsallad
1 avokado
1 1/2 kopp färska jordgubbar
Några skivor chevre (getost)
1 äpple
1/2 kopp valnötter
1/2 matsked kanel
Agave sirap
Flingor salt & svartpeppar

Börja med att hacka grönsalladen grovt och lägg upp den på en fin tallrik.
Hacka äpplet i riktigt små bitar.
Lägg äpplet i en separat skål och tillsätt kanelen. Använd händerna eller en sked för att röra om.
Fördela äpplena över den gröna salladen.
Dela avokadon på mitten. Ta bort kärnan och skär tunna skivor av avokadon. Fördela dem som en solfjäder över äpplena.
Skär varje jordgubbe i halvor och fördela dem över äpplena.
Lägg chevrebitarna ovanpå jordgubbarna och fördela sedan valnöten över dem.
Häll lite agavesirap över och strö över flingsalt och svartpeppar.

Voila!

Hälsofördelar med kanel

Viktminskning
Kanel kan hjälpa till att stabilisera blodsockret, vilket är bra för viktminskning.

Lägre kolesterol
Studier har visat att bara 1/2 tesked kanel per dag kan sänka LDL-kolesterol.

Hjälp med jästinfektion
Kanel har en fantastisk förmåga att hjälpa till att bekämpa bakterie- och svampinfektioner.

Högt innehåll av näringsämnen
Det är en bra källa till mangan, fibrer, järn och kalcium.

Lindring av smärta
Honung och kanel i kombination har visat sig lindra smärta vid artrit.

Naturligt konserveringsmedel för livsmedel
När kanel tillsätts i livsmedel hämmar den bakterietillväxt och matförstöring, vilket gör den till ett naturligt konserveringsmedel för livsmedel.

Mat för hjärnan
Bara lukten av kanel ökar den kognitiva funktionen och minnet.