Att göra en grön juice på morgonen (eller egentligen när som helst) är en av de finaste gåvor du kan ge dig själv. Den här juicen är söt, frisk och fylld med ingredienser som hjälper kroppen att rensa ut gifter, rena blodet, återfukta och ge en rejäl dos vitaminer och mineraler.

Vilka är fördelarna med juicepressning?
Att juica är ett fantastiskt sätt att boosta hälsan – du får i dig näringen från frukt och grönsaker på ett sätt som kroppen lätt tar upp. Många av oss äter alldeles för lite grönt, och färskpressad juice är ett enkelt sätt att öka intaget. När du dricker juicen går näringen direkt ut i blodet och kroppen får vila eftersom du bara tillför vätska.

Om du inte brukar tycka om råa frukter och grönsaker kan juicing faktiskt vara ett roligt sätt att få in dem i kosten. Du kan dessutom blanda i sådant du kanske inte gillar att äta som det är.
Jag har till exempel aldrig varit särskilt förtjust i grönkål – men i juiceform smakar den fantastiskt!

Att dricka en grön juice med kokosnötsvatten är som att få en blodtransfusion
Kokosvatten är nästan identiskt med människans blodplasma och användes faktiskt som nödlösning vid blodtransfusioner under andra världskriget. När du kombinerar kokosvatten med klorofyll sägs det nästan vara som en naturlig blodtransfusion – en riktig kraftkur för kroppen!

Vilka växter innehåller klorofyll?
Grönkål, spenat, persilja, spirulina, vetegräs, korn, spirulina, broccoli, chlorella, gröna bönor, rucola och purjolök.

Klorofyll erbjuder många fördelar
Förutom att hjälpa till att återuppbygga och fylla på våra röda blodkroppar, hjälper det alkaliserar din kropp och främjar en sund matsmältning, eliminerar lagrade gifter och förbättrar syretransporten i hela kroppen.

Kokosnötsvatten och antiaging
En riktigt intressant komponent i kokosvatten är växternas tillväxthormoner - cytokininer. Cytokininer är också kända som anti-aging hormoner. Beroende på mängden cytokininer i en växt kan åldringsprocessen i växter antingen påskyndas eller fördröjas. Växter med mindre cytokininer åldras snabbare än normalt och om vi tillsätter cytokininer till en växt fördröjs det normala åldrandet.

Cytokininernas anti-aging-effekter fungerar på samma sätt i människans hud. När kosten innehåller dessa växtnäringsämnen kan kroppen som helhet bekämpa åldrande, med början på cellulär nivå. Du kan också använda kokosvatten på din hud för att förhindra rynkor och åldersfläckar.

Juicemaskin med låg hastighet
Jag använder en låghastighetsjuicer (för att bevara enzymerna). En låghastighetsjuicer arbetar med lägre hastighet än de flesta andra juicers, vilket förbättrar både juicens kvalitet och kvantitet. Den producerar mer juice från samma mängd frukt och grönsaker jämfört med andra juicemaskiner.

Eftersom den arbetar med lägre hastighet än andra typer av juicemaskiner alstrar den mindre värme, vilket gör att näringsämnena i juicen bevaras.

Jag använder en juicer med låg hastighet från Omega. Jag älskar den. Den är tyst, har en snygg design och är lätt att rengöra. Jag skulle rekommendera den till alla som vill börja pressa juice.

Ett annat bra sätt att avgifta din kropp är att dricka citronjuice. Citronsaft i vatten är så bra för leveravgiftning. Läs mer här.

Recept
2,5 dl grönkål, babyspenat eller andra bladgrönsaker (Du kanske vill använda mindre om det här är din första gröna juice)
2,5 dl ananas (du kan också använda mango eller kombinera båda)
1,2 dl kokosvatten

Instruktioner
Lägg all grönkål och ananas i din juicepress.
Tillsätt kokosvattnet i din gröna juice.