Den bästa proteinkällan

Jag har ätit vegetariskt i många år och jag går till gymmet flera dagar i veckan. Mitt problem har alltid varit att få i mig tillräckligt mycket protein för att kunna bygga muskler. Jag vill inte att min tid på gymmet skall vara förgäves så jag har börjat använda proteinpulver för att vara säker på att få alla de byggstenar kroppen behöver för att hjälpa mig bygga upp de muskler jag vill ha.

Som alltid när jag skall handla något läser jag på innan för att hitta det absolut bästa. Min favorit så här långt är Sunwarrior proteinpulver. Den är tillverkad av de bästa råa, veganska råa, veganska plantbaserade ingredienserna och är fylld med så mycket näring att den innehåller alla essentiella aminosyror och komplett protein.

Varför behöver du protein?

På grekiska betyder protein "först", vilket säger en hel del. På biologisk nivå är protein som kroppens lego som hjälper till i kroppens biologiska uppbyggnadProtein är livsnödvändigt – det är en byggsten i varje mänsklig cell och deltar i kroppens viktiga biokemiska funktioner. Protein bygger upp våra organ, hormoner, muskler, hår, hud, bindväv, antikroppar, enzymer och mycket mer. Det är särskilt viktigt för tillväxt, utveckling och reparation av vävnader.

Hur mycket protein behöver du?

Forskningen kring hur mycket protein som egentligen är optimalt för god hälsa pågår fortfarande – och svaret är långt ifrån fastställt. Innan du börjar öka ditt dagliga proteinintag, kom ihåg att ”ät mer protein” inte är samma sak som ”ät mer kött.” Kött och mejeriprodukter kan absolut vara bra källor till högkvalitativt protein, men det finns också många andra alternativa växtbaserade ingredienser inklusive fullkornsprodukter, bönor och andra baljväxter, nötter och grönsaker. Satsa på proteinkällor som är låga i mättat fett och rika på andra nyttiga näringsämnen – så får du inte bara protein, utan också fibrer, vitaminer och mineraler på köpet.

Enligt Livsmedelsverket (baserat på de nordiska näringsrekommendationerna, NNR): Vuxna (18–65 år): cirka 0,83 gram protein per kg kroppsvikt per dag, vilket motsvarar att protein står för 10–20 procent av det totala energiintaget. Äldre över 65 år: rekommenderas ett högre proteinintag för att motverka muskelminskning, cirka 1,2–1,5 gram per kg kroppsvikt per dag.

Mer protein när du blir äldre och/eller tränar

När du når 40–50-årsåldern börjar kroppen gradvis förlora muskelmassa. För att förebygga detta behöver du öka ditt proteinintag. Ett enkelt sätt att räkna ut ditt dagliga behov är att multiplicera din vikt i kilo med 1–1,2.

Personer som tränar regelbundet har också ett högre behov av protein – ungefär 1,1–1,5 gram per kilo kroppsvikt. För dig som lyfter vikter eller tränar inför ett lopp i löpning eller cykling ligger behovet ännu högre, runt 1,2–1,7 gram per kilo kroppsvikt.

Vad är de bästa proteinkällorna?

De hälsosammaste proteinkällorna kommer oftast från växtriket – som soja, nötter, frön, bönor och linser. Men rätt sorts kött kan också vara ett riktigt bra och hälsosamt alternativ, så länge det äts med måtta.

Mina favoritproteinshakers som jag alltid tar med mig till gymmet.

När är det bäst att äta protein?

I genomsnitt får de flesta i sig mest protein under kvällsmåltiden och minst till frukost. Nyare studier visar att om man flyttar en del av proteinet från middagen till frukosten kan det underlätta vikthantering genom att minska hunger och sötsug under dagen.

Hur mycket protein är för mycket?

På ditt lokala gym har du säkert sett mängder av proteinshakes. De har nästan blivit synonymt med muskelbygge och viktminskning. Men kan man få i sig för mycket?

Våra kroppar kan inte lagra protein, och om du äter för mycket omvandlas det antingen till energi eller fett. Därför är det smartare att helt enkelt se till att få i sig den rekommenderade mängden protein – och inte överdriva. Själv tar jag alltid med mig en shaker till gymmet och fyller på med min dagliga dos växtbaserat protein direkt efter träningen. Ofta gör jag en till under dagen för att vara säker på att jag får i mig tillräckligt. Jag vet inte om det är just för att jag börjat ta det här tillskottet, men de senaste månaderna har jag faktiskt sett mer resultat på gymmet än jag gjort på väldigt länge.