Ett ekologiskt café och bageri med hög mysfaktor Jag älskar att fika och om det är ett ekologiskt café som dessutom serverar rawfoodbollar så måste jag prova. Det här var ett perfekt utflyktsmål för mig och barnen. Strax utanför Alingsås lilla stad ligger det här mysiga caféet och är det fint väder är det väldigt vackert att sitta i trädgården bland alla blommor. Just den här dagen som jag var här med min mamma och barnen så var det ganska ruggigt så vi hittade istället en mysig vrå inomhus och ... VIEW POST
Fantastiskt utflyktsställe – Nolbygårds ekobageri och café!
Sommar i min trädgård
En liten gråmulen sommardag och jag sitter här och tittar på gårdagens bilder från min trädgård. Jag har precis köpt ett nytt objektiv till min kamera och jag är så glad att jag äntligen förstått hur man får till sådana där ”luddiga” romantiska bilder som jag så länge försökt ta. Jag trodde förut det berodde på ljussättning och jag har försökt med lampor och olika dagsljus för att få mitt efterlängtade fluff och inte förrän nu vet jag att det sitter i utrustningen och inte så mycket i ljuset. ... VIEW POST
Chocolate Covered Strawberries With Salted Peanuts
The strawberries are pretty together with some fresh flowers. These chocolate covered strawberries are perfect as a healthy snack on your summer party. The salted nuts goes perfect with the sweet strawberries and dark chocolate. I made these strawberries a couple of days ago when I had some friends over. I put them on a baking sheet while they were still wet and it was so pretty with the strawberries and the sprinkled nuts so I just decorated with some fresh flowers from my garden and served ... VIEW POST
Chokladdoppade jordgubbar med salta nötter
Jordgubbarna är fina att servera på bakplåtspappret m. nötter och blommor. Här kommer ett tips på ett enkelt, men väldigt gott sommargodis. Chokladdoppade jordgubbar med hackade, salta jordnötter. De salta nötterna passar superbra ihop med de söta jordgubbarna och den mörka chokladen. De här gubbarna gjorde för några dagar sedan då jag hade några vänner på besök. Jag lade jordgubbarna på ett bakplåtspapper medan de torkade och jag tyckte att det blev så fint med de strösslade nötterna så jag ... VIEW POST
Enkel, nyttig lunch i en melonskål
Jag provad att göra en sallad med melon häromdagen som jag serverade i melonskål. Jättegulligt och supersmaskigt. Det tog bara några minuter att sno ihop och sedan fick jag en mysig stund under mitt favoritträd i trädgården. Jag valde att ha lite kokt quinoa i botten på salladen för att göra den mer mättande och för att få lite mer protein, men det är en smaksak. Salladen är lika god med eller utan quinoa. Man kan välja vilken melon som helst och till det här receptet valde jag galiamelon som är ... VIEW POST
Hälsopizza med glutenfri rawfoodbotten
Nyttig pizza med rawfoodbotten Det här är ett bra exempel på vad jag brukar äta till lunch. Jag älskar när min mat är både nyttig, god och enkel. Det här receptet har allt, förutom att man måste vänta på att botten skall torka, men jag gör alltid många bottnar på en gång så att jag alltid har i frysen när jag blir hungrig. Till min nyttopizza gör jag alltid en stor, grön smoothie med tex. babyspenat, frusen banan och mango. Det är så otroligt gott och fräscht. Testa och variera toppingen efter ... VIEW POST
Så här gör du ditt eget supernyttiga nässelpulver!
Så här torkar du nässlor och gör ditt eget gröna superpulver. Nässlor har använts sedan urminnes tider inom läkekonsten och den innehåller mängder av nyttigheter. De torkade nässlorna blir ett suveränt kosttillskott i yoghurten, smoothien, juicen eller soppan under de mörka vintermånaderna. Bättre medicinmat och skönhetsmedel finns inte. Förvara i mörka burkar eller påsar så att ljus och syre inte bryter ner nässlornas aktiva ämnen. Här är några exempel på vad nässelpulver kan användas till... ... VIEW POST
Fantastisk nässelsoppa – Naturens gröna guld!
Jag testade att göra nässelsoppa igår och det blev kanongott. Så enkelt att laga och både nyttigt och mättande. En riktig supersoppa som nästan inte kostar någonting att tillaga. Jag har massor av nässlor i kanten av vår tomt så det var enkelt att hitta själva huvudingrediensen. Just nu är nässlorna som allra godast när bladen är små och späda. Passa på att plocka om du har möjlighet. Det går båda att äta på en gång, förvälla och frysa in i små portioner eller torka så att du har hela året. Jag ... VIEW POST
Fröknäcke med jordnötssmör & chia
Goda fröknäckebröd Idag har jag bakat fröknäckebröd. Det är något jag nästan alltid har ett litet lager av hemma. Jag älskar bröd och fröknäcke är nästan som godis. Riktigt bra när jag blir sugen på någonting. Då tar jag en stor bit fröknäckebröd med smör och en skiva stark ost eller lite mosad avokado, skivad tomat och flingsalt. Så gott! Gärna tillsammans med en stor kopp te så blir det ett mysigt mellanmål. Jag har finlirat lite med olika ingredienser och kommit fram till det här receptet ... VIEW POST
Påskbufféns sötaste ägg!
Jag såg de här små kycklingarna häromdagen och var bara tvungen att prova själv. Dom är så otroligt söta och jättegoda med den krämiga, gula fyllningen i mitten. Dom kommer garanterat göra succé på påskmiddagen. Recept Hårdkokta ägg Majonäs Tunt strimlade morotsstavar Salt Svartpepparkorn eller kapris Gör så här Skär en liten bit av den tjocka ändan på ägget för att den skall kunna stå upp. Var försiktig så du inte kommer nära gulan. Skär en liten hatt. Gör den liten så den ... VIEW POST
Swedish Crispbread With Peanut Butter & Chia
My favorite low carb crisp bread Today I've spent some time in my kitchen making my favorite crispbread. I always keep a batch of these crispy snacks at home. I have a large glass jar at home in my kitchen on the counter and I like having a big piece of the crisp bread with mashed avocado, tomatoes, flake salt a cup of tea and. Crispbread is a crunchy, delicate platform for butter, cheese, hummus and anything at all savory. They are a superb crunchy accompaniment to soup, too. High in protein, ... VIEW POST
Det godaste glutenfria bananbrödet någonsin
Glutenfritt bröd som får dina smaklökar att jubla Jag älskar det här brödet som jag precis bakat. Det är saftigt och helt oemotståndligt. Absolut det godaste glutenfria brödet jag någonsin gjort. Mums! Det smakar nästan som banankaka, men med smör och ost på. Det är bara att blanda alla ingredienser och hälla i en form Recept, 1 bananbröd 9 stora medjooldadlar (finns i fruktdisken) 3 stora väl mogna bananer 1/4 dl kokosolja utan smak 1,5 tsk kanel 0,5 tsk salt 4 ägg 3dl mandelmjöl 1 dl ... VIEW POST